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食谱（一）
早餐：白果肉粥
材料：白果5粒 大米15克 瘦肉15克
切片面包3片
鹌鹑蛋3只
营养价值：白果含多种独特成份，能够阻断哮喘激发过程中的一些重要化学反应，有补肺定喘、化痰的作用。白果肉粥对各种哮喘有辅助食疗之效。鹌鹑蛋有补五脏、强筋骨的作用，可治肺虚久咳。
午餐：米饭
蘑菇猪腰
材料：鲜蘑菇100克 猪腰50克
制法：鲜蘑菇洗净，“飞水“，猪腰去筋切薄片，用油、盐、生粉腌制。炒香姜葱后加入蘑菇、猪腰炒熟，调味埋芡。
蒜蓉炒南瓜
材料：南瓜100克
制法：南瓜去皮、瓢，切小块，炒香蒜蓉、豆豉后加入南瓜、盐、水，加盖煮10分钟。
红枣木耳肉片汤
材料：红枣4粒 木耳5克 瘦肉20克
制法：木耳泡软，红枣去核，瘦肉切薄片，用调料腌制15分钟。将木耳、红枣放进适量开水中煮30分钟，加入瘦肉，肉熟后调味即可。
营养价值：蘑菇含17种氨基酸，多种维生素、微量元素、化痰理气。猪腰含丰富的蛋白质、矿物质，有补肾、治盗汗的作用。蘑菇炒猪腰适合肺虚痰咳、病后体虚的幼儿。
南瓜润肺，补中益气。木耳滋养，健胃，增强免疫力，红枣健脾补血，木耳红枣肉片汤适于体虚、抵抗力差的幼儿食用。
落花生粥
【原料】落花生 45克（不去红衣），淮山药30克，粳米100克，冰糖适量。
【制作与服法】将花生、山药捣碎后，与粳米相和煮粥。候熟，加冰糖调匀，即可食用。
【功能】健脾，润肺，适用于脾肺皆虚之久咳者。
3.百合
中医认为百合能养阴清热，润肺止渴，宁心安神。百合有良好的止咳作用，百合有多种做法，入粥、捣碎加蜂蜜服用等都可以起到清肺止咳的作用。但百合主要用于肺虚久咳，若是外感咳嗽，百合并不适宜。
清肺食疗：百合南瓜盅
原料：莲子、小个头的南瓜、银耳、枸杞、金丝小枣、百合、冰糖。
制法：南瓜切去顶部，将瓜瓤掏空，洗净。莲子去芯，金丝小枣去核，与百合、银耳、枸杞一起洗净后放入南瓜盅，加适量冰糖后盖上盖子，把南瓜盅放入笼屉中，蒸10-15分钟即可。
小提示：百合虽好，也不能乱用，特别是患有风寒痰嗽的人就不宜服食。
(4)百合鸡蛋汤
[组成]百合60克，鸡蛋2个。
[制法]先将百合洗净，再与洗净的鸡蛋一同入锅内，加水适量，煮至蛋熟，去蛋壳即成。
[适应症]适用于肺虚久咳。
[用法]日服1剂，饮汤，吃蛋和百合。
2. 山药粥
把山药去皮，切成小块放入食品粉碎机内，再加半碗水，将山药加工成稀糊状。然后倒入锅中，放火上烧，同时要不停地搅动，烧开即可。宝宝最好在空腹时食用，做好的一碗山药粥可以分2~3次喂宝宝。山药健脾胃、补肺气、益肾精，此方最适合婴幼儿食用，不但能止咳治哮喘，还对小儿的厌食、虚汗多、流口水、气虚胆小等病症也有很好的治疗效果。需要注意的是，山药煎煮的时间不宜过久， 否则其中所含的淀粉酶就会分解，丧失滋补功效。
3. 红枣+白果
此方适合2岁以上的宝宝食用。取红枣3粒、白果3粒放入小锅中，加上大半碗水，中火烧10分钟即可。每晚临睡前给宝宝服用。红枣性温、益气补气，健脾胃；白果性平敛肺气，定咳喘，并有固肾的作用，所以对一些久咳不愈、反复感冒、咳嗽、发烧的患儿很有效果，同时它还可以治疗遗尿症。需要注意的是，红枣和白果的量一定要掌握好，只限于3粒，量多了会导致宝宝上火、气滞。
还有白果肉粥，这个就不用我说了，明天准备试试红枣加白果
