我家炒时加点湖南的剁辣椒,带了点红色,又好看,又好吃的"酸辣土豆丝"就出来了.

放白醋会不会太酸了？要不要放点糖？

要放白糖的。

我喜欢放陈醋．好味

我切得不好,切不出人家那么薄.............

用专门的刨丝刀嘛。10文一套，有5个刀片啦，可以刨出各款唔同的丝/片。

好吃！

哪位MM上一下做法，我做出来的不好吃。

陈错咯

土豆丝刨丝，在热水泡着备用（这样是去除表面的淀粉质，不会粘锅），落油爆香蒜茉，放土豆丝，炒至软身，加一勺白醋，一勺白糖，呵呵，可以加点红椒丝，青椒丝，好看！就可以起锅了。

我做给宝宝吃的话就会加点肉丝，我是先炒好了肉丝捞起备用，再炒土豆丝。抄好土豆丝就把肉丝一起放进去，炒匀即可，呵呵...宝宝吃的就适当的放少点醋吧....我家大的小的都爱吃。

好吃好吃，我爱吃～

好吃