弋弋妈咪楼
甘就唯有等过年先有材料整了，我B女今年出世的，我准备整咸柑桔纪念下，仲有收藏下今年的普洱、生普熟普都收，等到她嫁果时就值钱了
请教：点样腌咸柑桔？
1336537美食&下厨
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骐骐妈咪
鸡仔的妈
敏诗妈妈
雨田妈咪
ivyzhou198526楼超耐无食过啦
2009/02/11回复
美仔
泽曦妈咪
yfz001
。。。。。。。。
gdzcf
辣辣咖喱
平记蜂场32楼您好！我是深圳这边的，我这里有七年浸泡的咸柑桔出售。QQ:739027610 淘宝店铺地址：http://shop63363127.taobao.com/
2011/01/13回复
LuvMi33楼先用沸水把桔子烫一下（大概浮起来了就OK了）
捞起把水隔掉，再放在空旷的地方晒干（晒一两天，把桔皮晒至略为有点皱）
一层盐一层桔地放进密封罐里（最好能塞满）然后放在阴凉透气的地方，放一年就能吃了，放得越久越好
捞起把水隔掉，再放在空旷的地方晒干（晒一两天，把桔皮晒至略为有点皱）
一层盐一层桔地放进密封罐里（最好能塞满）然后放在阴凉透气的地方，放一年就能吃了，放得越久越好
2012/02/13回复
coco-l34楼苏莉娜:
不是沙糖桔啊..很小的那种啊..年桔也可以啊[ 本帖最后由 苏莉娜 于 2008-12-16 20:41 编辑 ]
查看原文不是金桔吧，是四季桔，但是又分不清是那种
2013/02/25回复
emily_leung35楼柑桔：用过年摆在门口那种小个的四季桔就可以了
制作方法：
1. 先把柑桔洗干净，一定要沥干表面的水份，最好晒一二天，柑桔不要有任何破损;
2. 去杂货店买个玻璃瓶，洗干净后也要沥干水份;
3. 买粗盐(生盐)，在瓶底先放一层盐，放一层桔，再放一层盐，如此类推;
注：手要洗干净，在操作过程中不要接触有任何油性物质，放一段时间就会腌出水的了。
制作方法：
1. 先把柑桔洗干净，一定要沥干表面的水份，最好晒一二天，柑桔不要有任何破损;
2. 去杂货店买个玻璃瓶，洗干净后也要沥干水份;
3. 买粗盐(生盐)，在瓶底先放一层盐，放一层桔，再放一层盐，如此类推;
注：手要洗干净，在操作过程中不要接触有任何油性物质，放一段时间就会腌出水的了。
2013/02/25回复
l-jan
