银兰
弥勒竹园红糖
打开《中国药典》，你不难看出红河哈尼彝族自治州弥勒县出产的红糖，其中的功效是不言而喻的：补血、用于产后虚脱等症状。那么弥勒红糖究竟是怎么一回事呢？笔者带着这样的疑问翻看了许多有关于红糖与弥勒的记载，加之上作者的实地考察，亲自领略到制糖师傅的精益求精，就不难看出红糖的精髓所在了。
弥勒红糖主要盛产在竹、朋一带，热带气候，一年中日照时间长，且水源丰富，有龙潭数个灌溉着这一带的甘蔗，水源没有任何污染，就是人、畜吃了都很少生病，难怪乎用这样的水载插出来的甘蔗会那样地尽人意。& M) Y7 p$ H @
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我的姐姐就嫁在竹园，一家四口人有一亩地，生活可以说是相当的艰难。姐姐家载插甘蔗，靠的就是这得天独厚的条件，再加之姐姐心灵手巧，在甘蔗地里套种一些时鲜蔬菜，这样日子到也还过得去。
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竹园红糖以金黄 色著称，比起西双版纳、海南一带的糖，它的颜色是晶莹和透明的，并且也不用什么色素和添加剂，完全掌握在制糖师傅的手里，竹园红糖远近闻名，销往昆明、湖南、广东一带。尤其是生活在北方的人，见到这样的红糖一定是赞不绝口。
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当然，制糖工艺也有假的，就比如市场上的许多劣质糖，为仿冒竹园红糖的工艺而添加一些染色体，看上去和真的并没有什么两样，但放在嘴里就完全不同了，竹园红糖有一股醇香的味道，就好比陈年老酒一样回味悠长，而假的则没有。
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竹园红糖已经成为弥勒人走亲串戚必须梢带的礼品，作为弥勒人，我自然也脱不了这个俗，遇到拜访外地的朋友时，我总是捎上那么几公斤，一来表示对朋友的问候，二来把家乡这一土特产品发扬光大，让更多的人了解弥勒，了解红河。6 Q0 z8 |6 L" I" c
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还记得前年，一个浙江的朋友在昆明经商，他的妻子就要临产了，当我知道的时候，就梢去了一箱竹园红糖，当朋友的妻子看到这样的糖时，止不住地说：“这怎么会是糖，完全是一件完美的工艺品”。
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竹园红糖是红河乡土里一只盛开的奇葩，多少年来流传不朽，滋养了无数的产后妇女，更是传统美食中不可缺少的调料品。
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1、为什么说这是中国质量最好的红糖？
一、我姐姐在云南省的一个糖业集团工作，品控中心，她分管的集团下的十多个糖厂的，只有一个糖厂生产这种红糖，而这种红糖，也有多项数据可以证明，这是中国质量最好的红糖。. K( \& Y0 e) p. S7 j
二、正规国营大厂资金雄厚，有财力实力购进昂贵的红糖生产过滤线，规范严格的生产过程，才得以制造出质量最好的红糖。
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三、糖厂的红糖，只有一种形状，就是碗状红糖。而当地一些小机器生产的红糖，有碗状和元宝状，切记，切记。
2、红糖小贴士：
1、俗话说：“男子不可百日无姜”、“女子不可百日无糖”。 女性在月经期，喝一些红糖水，可改善经期不适，月经不调。
2、红糖补气补血，建议体虚、体弱、面黄体质者，经常食用。
3、红糖要存放在干燥通风处。可是，广州到了梅雨季节，空气都是湿的，不宜保存。建议放冰箱保存。
4、天下第一补红糖，受到MM的认可和喜爱。总结二年来大家购红糖的经验，今年建议一人不要少于5斤，放在冰箱里慢慢吃。
4、红糖是厨房里的好助手，也是大家喜欢的年糕的主要用糖。过年了，要做年糕的MM们快来。
天下第一补红糖 7元/斤一、商品来源：云南本地
二、团购价：
天下第一补红糖 7元/斤（广州到货价5元+团费2元）
三．截团条件和时间
50斤起团，截止时间在02月10日。
四、取货方式
我在天河公园东门，欢迎自提．
自提交接地点：中山大道学院站---黄埔大道程介村站麦当劳
少数视情况送货，收取送货路费4元，送到方便大家取货的地方。
不支持快递：临近春节，快递公司放假了。
五、支付方式：现金，支付宝或者银行转帐。
我的淘宝：http://shop34152628.taobao.com/
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银兰电话：020-35612256 银兰QQ：543150217
[ 本帖最后由 银兰 于 2009-1-18 10:01 编辑 ]
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