我也来显摆下我的手艺,第一次做这个,煎得不是很好,嘿嘿!!原材料白萝卜半个(300克左右)鸡蛋1个调味料花生油、盐、味精、干生粉、虾皮制作过程1、萝卜去皮切细丝,用清水泡上。2、把萝卜丝用开水烫熟,抹干水份,加入盐、味精、鸡蛋、干生粉、虾皮拌匀。3、煎锅下油,将拌好的萝卜丝,用小火煎一面金黄熟透,铲起切件入碟。萝卜丝要切得尽可能的细,而且粗细要均匀,萝卜中维生素C的含量比一般水果还多,它所含的维生素A、B以及钙、磷、铁等也较丰富。萝卜中还含有很多能帮助消化的糖化酶。不说了,先把PP上了再说 第一张,所需的原材料,萝卜加鸡蛋,够清楚吧第二张,煮熟抹干水份的萝卜丝第三张是加后调料后要拌匀的萝卜丝第四张拌好的萝卜丝第五张正在锅里煎的萝卜丝最后一张,煎好后切件的萝卜饼因为是第一次做,煎的太嫩了,老点更好,口感还可以,我家小不点很喜欢吃