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谈谈你家煲的BB粥

815429婴幼育儿

BB现在七个多月了,都不知道煲什么粥好~
路过的JM给点推介吧~~
2009/02/04
精选回帖
小虹小虹4楼
就是普通的白米粥,然后煲好了加点胡萝卜泥、三文鱼泥、西兰花泥,这些泥都是换着加的。请问7个月的宝宝一般要加几顿辅食呀?
2009/02/04回复
我家的通常煲骨头粥再加点窑柱下去,有时候就煲猪腰粥(把猪腰剁碎)再加点红萝卜,有时候就煲鸭肾粥或者鱼粥
2009/02/04回复
笋壳鱼好呀,我只猪好中意饮架,不过都唔系甘容易买到,所以我妈一见到就买多D,而且妈咪饮都好架,我个阵饮左D奶都杰D架
2009/02/04回复
s81914s819149楼
先用骨头熬粥,然后垛碎D瘦肉落粥度再煲,等个B可以吃落肚。然后煲好要吃的时候,再落2-3梗的奶粉,D粥仔就会香滑好多架了。有时会比D蛋黄落去添,系生的蛋黄,唔系熟嘅。有时会落垛碎的菜或者红萝卜。
2009/02/04回复
一眨眼小瓜已经四个多月了,12月7日在他101天的时候,他的体重是14.8斤(连衣服),头发长得很长黑黑的,保健结果各方面发育均属中上。鉴于奶粉事件,除了刚出生几天吃奶粉外,此后就极少喂他奶粉,100天以后再没吃过奶粉了。 在此记录一下他这几个月以来的饮食情况,以作他长大之后回看,望能更加理解父母之不易。 0—1.5月纯母乳喂养 1.5—2.5月母乳+米糊 (奶奶种的米自制的,添加了芝麻) 2.5—100天母乳+蜜枣粥(100天以内按习惯BB尚不能吃味,故只能吃甜食) 100天—4月母乳+味粥 粥的种类(目前仅这些,以后有新的再添加): 1、蜜枣粥 做法:蜜枣和粥一起放煲里煮开然后小火慢慢煨至粥稀烂,然后细心地把蜜枣渣捞出来,把粥再用研磨盒仔细研成糊状即可。 2、瘦肉/排骨/扇骨/鸡肉+红萝卜+淮山 做法:一般是外婆半夜三更起来把材料和米一起放进小窝里煮开,然后倒进电紫砂煲里慢慢煲,早上八点多BB起床后,把肉、红萝卜挑出来,淮山和粥再仔细研碎就可以喂BB吃了。粥很香,打开窝盖空气里立刻弥漫着一股淮山和肉的香味,我自己都会忍不住偷吃几口。据说小孩子吃红萝卜和淮山对肠胃是极好的,BB一直都会吃这种粥,大便很早就成条了,而且从不便秘。 3、大眼框鱼+瑶柱 做法:这种鱼要挑大条的买,一斤才十块左右,一次买一条比较经济实惠。因这鱼皮很厚,所以肉也特别细嫩。在买鱼时要让卖鱼的先把鱼皮剥了,回家后再把鱼肉细细地和鱼骨剔分开来,然后骨头放进煮食袋里再和瑶柱、鱼肉和米放在一起煲。粥煮好了,骨头直接拿出来扔掉,瑶柱和鱼肉也煮化了,粥绵绵的香极了。 4、银雪鱼+瑶柱 做法:银雪鱼买的也是冰鲜,稍微贵一些,但买一斤回来可以分开煮好几餐。切开的鱼肉雪白如脂,肉质细密嫩滑营养也很高,而且除了中骨外别的地方都没骨头,所以直接切一些中间肉加瑶柱放进锅里煲就行。深海鱼多吃一点胜过天天吃鱼肝油。 5、白鲫+瑶柱 做法:同大眼鱼。白鲫是淡水鱼,能买到活的,所以煮起粥来味道很是鲜美,甜甜的。近来发现BB不喜欢吃鱼肉,所以所有的鱼都要用网袋装起来煲,这样粥的口感会爽滑些。 6、蚝鼓+咸猪骨 做法:提早一天把新鲜猪骨买回来,放盐稍加淹制,做成咸猪骨。把猪骨和几粒蚝鼓(我喜欢买大点的蚝鼓)一起放进煲里慢慢煲,肉的咸香加上蚝鼓的香味使得粥香气四溢。这款粥好处在于可以下火,BB热气时吃最好。小孩子的不适如能通过食疗来医治,最好就不要吃药。 7、猪腰+猪骨+淮山+红萝卜+蚝鼓 做法:直接把猪腰(大点的半个就行)去掉里面白色的东西,然后把猪骨(不要筒骨,太多油)和其他材料洗干净,一起放进砂煲里慢慢煲,煲到猪腰用筷子一搅就化了,粥就香喷喷了。吃啥补啥,看能否给BB加强点腰力。 8、猪肝+粉肠+瘦肉+红萝卜+淮山 做法:粉肠一定要买好的,不带苦味的那种,一般不早起去菜市是买不到的,唯一的办法是提早付钱让卖猪肉的给留一点。做法如七,没什么特别的。但是吃进BB肚子里,可是蛮有营养的哦。 9、鸡肉+瑶柱+淮山+红萝卜 做法:关键在于鸡肉一定要把皮去掉,其后用网袋把鸡肉瑶柱红萝卜装起来,放米和淮山一起煲,煲好的粥稍微拿勺子一搅就会有胶着感,尝一口甜滋滋的,再加上淮山的香味让人忍无可忍想再吃一口。有时煲多了BB吃不完,那余下的粥肯定是进了我这个妈妈的肚子里了。 P.S.:如果BB热气的话也可以在各种肉粥里放入新鲜的蔬菜,例如白菜,可以有效去火。
2009/02/04回复
以下是在《儿童食疗》上抄的,因我宝脾胃虚弱,所以只抄了适合我宝吃的粥粥,供参考1、        珧柱白果粥【作用】滋阴补肾,益肺开胃。对脾胃虚弱、食欲欠佳者,尤为适宜。【配料】珧柱20克,白果肉20粒,大米50克。【烹调法】珧柱浸泡撕碎,白果肉去皮,大米洗净浸泡20分钟锅内注入适量清水,煮沸后加入上料煲粥,粥成后,以食盐调味,便可食用。2、        柴鱼花生猪骨粥【作用】醒脾和胃,强壮筋骨,助生长发育【配料】柴鱼肉50克,花生肉50克,猪脊骨200克,大米100克【烹调法】猪脊骨切块,飞水去肉腥味,柴鱼肉、花生、大米洗净浸泡20分钟。锅内注入适量清水,煮沸后加入上料煲粥,粥成后,以食盐调味,可作早餐或午餐食用。如放入少许青菜粒、葱花味会更美。3、        燕窝瘦肉粥【作用】健脾开胃,增进食欲,补虚损,润肌肤。【配料】燕窝5克,猪瘦肉25克,大米25克。【烹调法】燕窝用清水浸泡4~6小时,捡取燕毛杂质,大米洗净浸泡20分钟。猪瘦肉剁碎,用少许白糖、食盐、生粉拌匀备用。锅内注入适量清水,煮沸后加入大米、燕窝煲粥,粥成后,再加入肉碎拌匀煮至肉熟,以盐调味,便可食用。4、        窝蛋牛肉粥【作用】补脾胃、益气血,身体赢弱,气血不足者宜食。平时常食,益气补身。【配料】牛肉50克,鸡蛋1只,大米50克,生姜片1片。【烹调法】牛肉切薄片,用少许白糖、食盐、花生油、生粉拌匀,备用。生姜切丝,大米洗净浸泡20分钟。锅内注入适量清水,煮沸后加入大米煲粥,粥成后加姜丝、牛肉片,煮至肉手,再打入鸡蛋。以盐调味,便可食用。5、        鹌鹑粥【作用】滋补五脏,益气补血,开胃去积,老少咸宜。【配料】鹌鹑3只,生姜2片,大米100克。【烹调法】鹌鹑洗净去内脏,切成两半,飞水去腥味,大米洗净浸泡20分钟锅内注入适量清水,煮沸后加入上料煲粥。粥成后,以盐调味,便可食用。6、        猪肝粥【作用】滋阴补肾,益肺开胃。对脾胃虚弱、食欲欠佳者,尤为适宜。【配料】猪肝50克,猪瘦肉20克,生姜1片,葱1条,大米50克【烹调法】猪肝切薄片,猪瘦肉切薄片,用少许白糖、食盐生粉拌匀备用。葱切葱花,生姜切丝,大米洗净浸泡20分钟。锅内注入适量清水,煮沸后加入大米煲粥,粥成后,加入姜丝、肉片、猪肝片煮滚片刻,至肝、肉熟透,加入葱花,调味即成。7、        板栗鸡球粥【作用】滋养肾气,醒脾开胃。【配料】板栗肉100克,鲜鸡半只(约250克),生姜1片,大米100克【烹调法】板栗肉去内皮洗净,生姜切丝,大米洗净浸泡20分钟。鸡洗净斩块,用少许白糖、生抽、料酒、食盐、生粉拌匀,备用。锅内注入适量清水,煮沸后加入栗子肉、大米煲粥,粥成后加入鸡块,煮滚至鸡块熟透,以盐调味,便可食用。8、        黑豆柿饼糯米粥【作用】补脾益肺,温肾,对肺虚久咳者,尤为适宜。【配料】黑皮青豆25克,大黑枣5个,柿饼2各,糯米30克。【烹调法】黑皮青豆慢火炒至黑皮裂开,黑枣切开去核,柿饼切片,糯米洗净浸泡20分钟。先将黑豆、黑枣、柿饼放锅内,加适量清水,慢火煎20分钟,再加入糯米煲粥,粥成后,便可食用。9、        猪红粥【作用】补血,清热,去胃肠积垢【配料】熟猪红150克,大米50克,葱1条,生姜1片【烹调法】熟猪红切小块,大米浸泡20分钟,葱切葱花,姜切细丝。锅内注入适量清水,煮沸后加入大米煲粥,粥成后加入姜丝、猪红煮片刻,再加入葱花,以盐调味即可。10、        红豆莲子粥【作用】健脾益气,养血驻颜【配料】红豆20克,莲子20克,红枣10枚,百合15克,大米50克,红糖30克。【烹调法】红枣去核,红豆、莲子、大米洗净浸泡20分钟。锅内注入适量清水,煮沸后,再加入上料煲粥,粥成后,以红糖调味,便可食用。11、        百合桂圆肉核桃粥【作用】益肺固肾,宁心安神【配料】百合20克,莲子肉20克,核桃肉20克,茨实15克,桂圆肉15克,大黑枣5枚,大米100克,红糖50克【烹调法】黑枣去核,百合、莲子肉、核桃肉、茨实、大米洗净,浸泡20分钟。锅内注入适量清水,煮沸后加入上料煲粥,粥成后,以红糖调味,便可食用。12、        白果腐竹粥【作用】补脾健胃,清热祛湿。【配料】白果20粒,生薏仁20克,腐竹20克,猪肚300克,大米100克【烹调法】猪肚洗净,切块飞水去腥臊味。白果、薏仁、腐竹、大米洗净,浸泡20分钟。锅内注入适量清水,煮沸后加入上料煲粥,粥成后,以盐调味,便可食用。13、        小米绿豆鹌鹑蛋粥【作用】健脾胃、益智力、有清补的作用【配料】小米50克,绿豆50克,鹌鹑蛋5只,红糖30克【烹调法】鹌鹑蛋煮熟后去壳备用。小米、绿豆洗净。锅内注入适量清水,煮沸后,加入小米、绿豆煲粥,粥成后,再加入鹌鹑蛋及红糖调味,作早餐或下午点心吃。14、        眉豆花生粥【作用】醒脾和胃,祛湿消水肿,是一种营养丰富的粥品。【配料】眉豆30克,花生肉20克,大米50克,红糖30克【烹调法】上料洗净,浸泡20分钟。锅内注入适量清水,煮沸后加入上料煲粥,粥成后,加入红糖调味,便可食用。15、        小米鸡蛋粥【作用】补中益气,健脑长智。是一种营养丰富,容易消化吸收的食品,幼儿可常食。【配料】小米50克,鸡蛋1只,白糖30克。【烹调法】小米洗净。锅内注入适量清水,煮沸后,加入小米煲粥,粥成后,打入鸡蛋,白糖调味,便可食用。16、        花生桂圆肉大枣粥【作用】健脾养血,宁心安神【配料】花生肉30克,桂圆肉9克,大黑枣5个,莲子肉20克,百合20克,大米50克【烹调法】大枣去核,上料洗净浸泡20分钟。锅内注入清水,煮沸后,加上料煲粥,粥成后,可加少许红糖调味。17、        独脚金鲫鱼粥【作用】健脾,开胃,清肝热,去积滞【配料】新鲜独脚金30克(干品10克),灯芯花5扎,鲫鱼1条(约150克),大米50克【烹调法】鲫鱼宰好洗净,用少许食油在锅内煎至微黄色,放入煲汤骨袋内,独脚金、灯芯花洗净,一同放入袋中。大米洗净浸泡20分钟。锅内注入适量清水,加入布袋,煮沸后慢火煲20分钟,再加入大米煲粥,粥成后,取出鱼骨袋,以盐调味,便可使用。18、        玉米粥【作用】健脾胃,清热利尿。适宜做早餐或午餐食用。【配料】甜玉米500克,大米150克,白糖适量【烹调法】甜玉米与大米一同放入锅内,加适量清水煲粥,粥成后,可淡食或加入适量白糖。19红心番薯粥【作用】健脾开胃,通利大小便【配料】红心番薯250克,大米50克,红糖50克【烹调法】红心番薯去皮切小块,备用,大米洗净浸泡20分钟。锅内注入适量清水,煮沸后加入大米煲粥,粥至八成熟后,加入番薯煲至粥好,再加入红糖调味,可作早餐或午餐食用。20、独脚金牛肚粥【作用】清肝热、除烦躁、消积滞,键脾胃,对肝火烦躁,消化不良的小儿尤为适宜。【配料】独脚金15克,牛金钱肚子150克,大米50克【烹调法】独脚金洗净,防暑纱布或骨袋中,牛金钱肚洗净切块,飞水去腥味,大米洗净浸泡20分钟锅内注入适量清水,煮沸后加入上料煲粥,粥成后,取出独脚金,以少许盐调味,便可食用。
2009/02/04回复
还有适合春季食用的宝宝汤哦1、莲子百合羹【作用】补益脾胃,润肺,宁心安神。适合于小儿日常食用。【组成、用量】莲子15克,干百合15克,鸡蛋1个,白糖适量【烹调、食法】莲子去心,与百合同放在砂锅内,加适量清水,慢火煮至莲子肉烂,加鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟后,即可食用。2、南杏润肺汤【作用】补益肺气,润肺,止咳化痰。适合于天气干燥或肺气弱、易咳嗽的小儿平时饮用,也可用于肺炎恢复期调补身体。【组成、用量】南杏12克,北杏9克,百合15克,无花果20克,猪肺200克【烹调、食法】南杏去皮,北杏去皮、尖,猪肺冲洗干净切块,在铁锅中炒透,再漂洗,滤干水。锅内注入适量清水,加入上料,武火煮沸后转文火煲1~2小时,以盐调味,便可食用。3、淮茨猪肚汤【作用】益气健脾,补肾祛湿。适合于肺脾气虚,易患咳嗽,胃口欠佳、大便不调的小儿调理身体,亦可作为一般儿童日常食用。【组成、用量】河南淮山15克,茨实15克,白果10粒,猪肚约200克。【烹调、食法】淮山、茨实、白果(去硬壳内皮),猪肚洗净切块飞水,同放入砂锅中,加适量清水,武火煮沸后,文火煲2小时,用盐调味,即可食用。4、茨实鲫鱼汤【作用】补气、健脾、固肾。适合于脾胃虚弱、食欲不振、大便不调的小儿,一般儿童日常食用,能增强脾胃功能。【组成、用量】茨实15克,莲子肉15克,河南淮山15克,鲫鱼1条(约150克)【烹调、食法】鲫鱼去鳞、鳃及内脏,用少许食油在铁锅内煎至淡黄色,然后与茨实、莲子肉、淮山同放入砂锅内,加适量清水,武火煮沸后,文火煲1小时,以食盐调味,即可食用。5、沙参玉竹猪横脷(猪胰脏)汤【作用】滋阴润燥、益胃生津、增强肺脾功能。适合于肺脾气虚、易患感冒咳嗽、食欲不振,大便秘结的小儿。亦适合一般儿童日常饮用。【组成、用量】沙参15克,玉竹15克,干百合12克,猪横脷一条,蜜枣2枚。【烹调、食法】将以上物料同放入砂锅中,加适量清水,武火煮沸后,文火煲1~2小时,即可饮用。注意:此方感冒时不宜用。
2009/02/04回复
还有适合春季食用的宝宝汤哦1、莲子百合羹【作用】补益脾胃,润肺,宁心安神。适合于小儿日常食用。【组成、用量】莲子15克,干百合15克,鸡蛋1个,白糖适量【烹调、食法】莲子去心,与百合同放在砂锅内,加适量清水,慢火煮至莲子肉烂,加鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟后,即可食用。2、南杏润肺汤【作用】补益肺气,润肺,止咳化痰。适合于天气干燥或肺气弱、易咳嗽的小儿平时饮用,也可用于肺炎恢复期调补身体。【组成、用量】南杏12克,北杏9克,百合15克,无花果20克,猪肺200克【烹调、食法】南杏去皮,北杏去皮、尖,猪肺冲洗干净切块,在铁锅中炒透,再漂洗,滤干水。锅内注入适量清水,加入上料,武火煮沸后转文火煲1~2小时,以盐调味,便可食用。3、淮茨猪肚汤【作用】益气健脾,补肾祛湿。适合于肺脾气虚,易患咳嗽,胃口欠佳、大便不调的小儿调理身体,亦可作为一般儿童日常食用。【组成、用量】河南淮山15克,茨实15克,白果10粒,猪肚约200克。【烹调、食法】淮山、茨实、白果(去硬壳内皮),猪肚洗净切块飞水,同放入砂锅中,加适量清水,武火煮沸后,文火煲2小时,用盐调味,即可食用。4、茨实鲫鱼汤【作用】补气、健脾、固肾。适合于脾胃虚弱、食欲不振、大便不调的小儿,一般儿童日常食用,能增强脾胃功能。【组成、用量】茨实15克,莲子肉15克,河南淮山15克,鲫鱼1条(约150克)【烹调、食法】鲫鱼去鳞、鳃及内脏,用少许食油在铁锅内煎至淡黄色,然后与茨实、莲子肉、淮山同放入砂锅内,加适量清水,武火煮沸后,文火煲1小时,以食盐调味,即可食用。5、沙参玉竹猪横脷(猪胰脏)汤【作用】滋阴润燥、益胃生津、增强肺脾功能。适合于肺脾气虚、易患感冒咳嗽、食欲不振,大便秘结的小儿。亦适合一般儿童日常饮用。【组成、用量】沙参15克,玉竹15克,干百合12克,猪横脷一条,蜜枣2枚。【烹调、食法】将以上物料同放入砂锅中,加适量清水,武火煮沸后,文火煲1~2小时,即可饮用。注意:此方感冒时不宜用。
2009/02/04回复
还有适合春季食用的宝宝汤哦1、莲子百合羹【作用】补益脾胃,润肺,宁心安神。适合于小儿日常食用。【组成、用量】莲子15克,干百合15克,鸡蛋1个,白糖适量【烹调、食法】莲子去心,与百合同放在砂锅内,加适量清水,慢火煮至莲子肉烂,加鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟后,即可食用。2、南杏润肺汤【作用】补益肺气,润肺,止咳化痰。适合于天气干燥或肺气弱、易咳嗽的小儿平时饮用,也可用于肺炎恢复期调补身体。【组成、用量】南杏12克,北杏9克,百合15克,无花果20克,猪肺200克【烹调、食法】南杏去皮,北杏去皮、尖,猪肺冲洗干净切块,在铁锅中炒透,再漂洗,滤干水。锅内注入适量清水,加入上料,武火煮沸后转文火煲1~2小时,以盐调味,便可食用。3、淮茨猪肚汤【作用】益气健脾,补肾祛湿。适合于肺脾气虚,易患咳嗽,胃口欠佳、大便不调的小儿调理身体,亦可作为一般儿童日常食用。【组成、用量】河南淮山15克,茨实15克,白果10粒,猪肚约200克。【烹调、食法】淮山、茨实、白果(去硬壳内皮),猪肚洗净切块飞水,同放入砂锅中,加适量清水,武火煮沸后,文火煲2小时,用盐调味,即可食用。4、茨实鲫鱼汤【作用】补气、健脾、固肾。适合于脾胃虚弱、食欲不振、大便不调的小儿,一般儿童日常食用,能增强脾胃功能。【组成、用量】茨实15克,莲子肉15克,河南淮山15克,鲫鱼1条(约150克)【烹调、食法】鲫鱼去鳞、鳃及内脏,用少许食油在铁锅内煎至淡黄色,然后与茨实、莲子肉、淮山同放入砂锅内,加适量清水,武火煮沸后,文火煲1小时,以食盐调味,即可食用。5、沙参玉竹猪横脷(猪胰脏)汤【作用】滋阴润燥、益胃生津、增强肺脾功能。适合于肺脾气虚、易患感冒咳嗽、食欲不振,大便秘结的小儿。亦适合一般儿童日常饮用。【组成、用量】沙参15克,玉竹15克,干百合12克,猪横脷一条,蜜枣2枚。【烹调、食法】将以上物料同放入砂锅中,加适量清水,武火煮沸后,文火煲1~2小时,即可饮用。注意:此方感冒时不宜用。
2009/02/04回复
好多选择呀,你BB七个月可以食咸粥了,可以煮瑶柱肉呀,较糊D好,猪骨米湖(注:米糊是水+米煮成较糊状的,不是直冲果种米糊。猪横利粥也可以,田鸡粥也可以,红罗白加瘦肉碎也可以,我个BB快五个月,现食米糊+奶粉,六个月可始也食以上的粥类了,愿你的BB健康长大:)
2009/02/08回复
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同问,顶

我平时都是煲骨头汤和鱼汤来煲粥的
2009/02/04回复
舜然mama:
同问,顶我平时都是煲骨头汤和鱼汤来煲粥的
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你买的是什么鱼阿?我之前就买过白鲫煲过
2009/02/04回复
小虹小虹4楼
就是普通的白米粥,然后煲好了加点胡萝卜泥、三文鱼泥、西兰花泥,这些泥都是换着加的。请问7个月的宝宝一般要加几顿辅食呀?
2009/02/04回复
小虹:
就是普通的白米粥,然后煲好了加点胡萝卜泥、三文鱼泥、西兰花泥,这些泥都是换着加的。请问7个月的宝宝一般要加几顿辅食呀?
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我女儿现在吃奶很少,都不喜欢吃,一天就吃两碗粥左右,奶就在400-500ML左右,唉........怎长肉呢,吃这么少
2009/02/04回复
我家的通常煲骨头粥再加点窑柱下去,有时候就煲猪腰粥(把猪腰剁碎)再加点红萝卜,有时候就煲鸭肾粥或者鱼粥
2009/02/04回复
学习了,有经验的JM继续发表阿
2009/02/04回复
笋壳鱼好呀,我只猪好中意饮架,不过都唔系甘容易买到,所以我妈一见到就买多D,而且妈咪饮都好架,我个阵饮左D奶都杰D架
2009/02/04回复
s81914s819149楼
先用骨头熬粥,然后垛碎D瘦肉落粥度再煲,等个B可以吃落肚。然后煲好要吃的时候,再落2-3梗的奶粉,D粥仔就会香滑好多架了。

有时会比D蛋黄落去添,系生的蛋黄,唔系熟嘅。有时会落垛碎的菜或者红萝卜。
2009/02/04回复
一眨眼小瓜已经四个多月了,12月7日在他101天的时候,他的体重是14.8斤(连衣服),头发长得很长黑黑的,保健结果各方面发育均属中上。鉴于奶粉事件,除了刚出生几天吃奶粉外,此后就极少喂他奶粉,100天以后再没吃过奶粉了。
在此记录一下他这几个月以来的饮食情况,以作他长大之后回看,望能更加理解父母之不易。
0—1.5月纯母乳喂养
1.5—2.5月母乳+米糊 (奶奶种的米自制的,添加了芝麻)
2.5—100天母乳+蜜枣粥(100天以内按习惯BB尚不能吃味,故只能吃甜食)
100天—4月母乳+味粥
粥的种类(目前仅这些,以后有新的再添加):
1、蜜枣粥
做法:蜜枣和粥一起放煲里煮开然后小火慢慢煨至粥稀烂,然后细心地把蜜枣渣捞出来,把粥再用研磨盒仔细研成糊状即可。
2、瘦肉/排骨/扇骨/鸡肉+红萝卜+淮山
做法:一般是外婆半夜三更起来把材料和米一起放进小窝里煮开,然后倒进电紫砂煲里慢慢煲,早上八点多BB起床后,把肉、红萝卜挑出来,淮山和粥再仔细研碎就可以喂BB吃了。粥很香,打开窝盖空气里立刻弥漫着一股淮山和肉的香味,我自己都会忍不住偷吃几口。据说小孩子吃红萝卜和淮山对肠胃是极好的,BB一直都会吃这种粥,大便很早就成条了,而且从不便秘。
3、大眼框鱼+瑶柱
做法:这种鱼要挑大条的买,一斤才十块左右,一次买一条比较经济实惠。因这鱼皮很厚,所以肉也特别细嫩。在买鱼时要让卖鱼的先把鱼皮剥了,回家后再把鱼肉细细地和鱼骨剔分开来,然后骨头放进煮食袋里再和瑶柱、鱼肉和米放在一起煲。粥煮好了,骨头直接拿出来扔掉,瑶柱和鱼肉也煮化了,粥绵绵的香极了。

4、银雪鱼+瑶柱
做法:银雪鱼买的也是冰鲜,稍微贵一些,但买一斤回来可以分开煮好几餐。切开的鱼肉雪白如脂,肉质细密嫩滑营养也很高,而且除了中骨外别的地方都没骨头,所以直接切一些中间肉加瑶柱放进锅里煲就行。深海鱼多吃一点胜过天天吃鱼肝油。

5、白鲫+瑶柱
做法:同大眼鱼。白鲫是淡水鱼,能买到活的,所以煮起粥来味道很是鲜美,甜甜的。近来发现BB不喜欢吃鱼肉,所以所有的鱼都要用网袋装起来煲,这样粥的口感会爽滑些。
6、蚝鼓+咸猪骨
做法:提早一天把新鲜猪骨买回来,放盐稍加淹制,做成咸猪骨。把猪骨和几粒蚝鼓(我喜欢买大点的蚝鼓)一起放进煲里慢慢煲,肉的咸香加上蚝鼓的香味使得粥香气四溢。这款粥好处在于可以下火,BB热气时吃最好。小孩子的不适如能通过食疗来医治,最好就不要吃药。
7、猪腰+猪骨+淮山+红萝卜+蚝鼓
做法:直接把猪腰(大点的半个就行)去掉里面白色的东西,然后把猪骨(不要筒骨,太多油)和其他材料洗干净,一起放进砂煲里慢慢煲,煲到猪腰用筷子一搅就化了,粥就香喷喷了。吃啥补啥,看能否给BB加强点腰力。
8、猪肝+粉肠+瘦肉+红萝卜+淮山
做法:粉肠一定要买好的,不带苦味的那种,一般不早起去菜市是买不到的,唯一的办法是提早付钱让卖猪肉的给留一点。做法如七,没什么特别的。但是吃进BB肚子里,可是蛮有营养的哦。
9、鸡肉+瑶柱+淮山+红萝卜
做法:关键在于鸡肉一定要把皮去掉,其后用网袋把鸡肉瑶柱红萝卜装起来,放米和淮山一起煲,煲好的粥稍微拿勺子一搅就会有胶着感,尝一口甜滋滋的,再加上淮山的香味让人忍无可忍想再吃一口。有时煲多了BB吃不完,那余下的粥肯定是进了我这个妈妈的肚子里了。

P.S.:如果BB热气的话也可以在各种肉粥里放入新鲜的蔬菜,例如白菜,可以有效去火。
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baoaibaoai11楼
嗯,大家继续说呀,先听取别人的经验之谈
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学习了
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10楼妈妈好犀利啊!!
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学习了
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小瓜妈的好详细阿,打印出来参考下先,嘿嘿
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以下是在《儿童食疗》上抄的,因我宝脾胃虚弱,所以只抄了适合我宝吃的粥粥,供参考
1、        珧柱白果粥
【作用】滋阴补肾,益肺开胃。对脾胃虚弱、食欲欠佳者,尤为适宜。
【配料】珧柱20克,白果肉20粒,大米50克。
【烹调法】珧柱浸泡撕碎,白果肉去皮,大米洗净浸泡20分钟
锅内注入适量清水,煮沸后加入上料煲粥,粥成后,以食盐调味,便可食用。
2、        柴鱼花生猪骨粥
【作用】醒脾和胃,强壮筋骨,助生长发育
【配料】柴鱼肉50克,花生肉50克,猪脊骨200克,大米100克
【烹调法】猪脊骨切块,飞水去肉腥味,柴鱼肉、花生、大米洗净浸泡20分钟。
锅内注入适量清水,煮沸后加入上料煲粥,粥成后,以食盐调味,可作早餐或午餐食用。如放入少许青菜粒、葱花味会更美。
3、        燕窝瘦肉粥
【作用】健脾开胃,增进食欲,补虚损,润肌肤。
【配料】燕窝5克,猪瘦肉25克,大米25克。
【烹调法】燕窝用清水浸泡4~6小时,捡取燕毛杂质,大米洗净浸泡20分钟。猪瘦肉剁碎,用少许白糖、食盐、生粉拌匀备用。
锅内注入适量清水,煮沸后加入大米、燕窝煲粥,粥成后,再加入肉碎拌匀煮至肉熟,以盐调味,便可食用。
4、        窝蛋牛肉粥
【作用】补脾胃、益气血,身体赢弱,气血不足者宜食。平时常食,益气补身。
【配料】牛肉50克,鸡蛋1只,大米50克,生姜片1片。
【烹调法】牛肉切薄片,用少许白糖、食盐、花生油、生粉拌匀,备用。生姜切丝,大米洗净浸泡20分钟。
锅内注入适量清水,煮沸后加入大米煲粥,粥成后加姜丝、牛肉片,煮至肉手,再打入鸡蛋。以盐调味,便可食用。
5、        鹌鹑粥
【作用】滋补五脏,益气补血,开胃去积,老少咸宜。
【配料】鹌鹑3只,生姜2片,大米100克。
【烹调法】鹌鹑洗净去内脏,切成两半,飞水去腥味,大米洗净浸泡20分钟
锅内注入适量清水,煮沸后加入上料煲粥。粥成后,以盐调味,便可食用。
6、        猪肝粥
【作用】滋阴补肾,益肺开胃。对脾胃虚弱、食欲欠佳者,尤为适宜。
【配料】猪肝50克,猪瘦肉20克,生姜1片,葱1条,大米50克
【烹调法】猪肝切薄片,猪瘦肉切薄片,用少许白糖、食盐生粉拌匀备用。葱切葱花,生姜切丝,大米洗净浸泡20分钟。
锅内注入适量清水,煮沸后加入大米煲粥,粥成后,加入姜丝、肉片、猪肝片煮滚片刻,至肝、肉熟透,加入葱花,调味即成。
7、        板栗鸡球粥
【作用】滋养肾气,醒脾开胃。
【配料】板栗肉100克,鲜鸡半只(约250克),生姜1片,大米100克
【烹调法】板栗肉去内皮洗净,生姜切丝,大米洗净浸泡20分钟。鸡洗净斩块,用少许白糖、生抽、料酒、食盐、生粉拌匀,备用。
锅内注入适量清水,煮沸后加入栗子肉、大米煲粥,粥成后加入鸡块,煮滚至鸡块熟透,以盐调味,便可食用。
8、        黑豆柿饼糯米粥
【作用】补脾益肺,温肾,对肺虚久咳者,尤为适宜。
【配料】黑皮青豆25克,大黑枣5个,柿饼2各,糯米30克。
【烹调法】黑皮青豆慢火炒至黑皮裂开,黑枣切开去核,柿饼切片,糯米洗净浸泡20分钟。先将黑豆、黑枣、柿饼放锅内,加适量清水,慢火煎20分钟,再加入糯米煲粥,粥成后,便可食用。
9、        猪红粥
【作用】补血,清热,去胃肠积垢
【配料】熟猪红150克,大米50克,葱1条,生姜1片
【烹调法】熟猪红切小块,大米浸泡20分钟,葱切葱花,姜切细丝。锅内注入适量清水,煮沸后加入大米煲粥,粥成后加入姜丝、猪红煮片刻,再加入葱花,以盐调味即可。
10、        红豆莲子粥
【作用】健脾益气,养血驻颜
【配料】红豆20克,莲子20克,红枣10枚,百合15克,大米50克,红糖30克。
【烹调法】红枣去核,红豆、莲子、大米洗净浸泡20分钟。
锅内注入适量清水,煮沸后,再加入上料煲粥,粥成后,以红糖调味,便可食用。
11、        百合桂圆肉核桃粥
【作用】益肺固肾,宁心安神
【配料】百合20克,莲子肉20克,核桃肉20克,茨实15克,桂圆肉15克,大黑枣5枚,大米100克,红糖50克
【烹调法】黑枣去核,百合、莲子肉、核桃肉、茨实、大米洗净,浸泡20分钟。
锅内注入适量清水,煮沸后加入上料煲粥,粥成后,以红糖调味,便可食用。
12、        白果腐竹粥
【作用】补脾健胃,清热祛湿。
【配料】白果20粒,生薏仁20克,腐竹20克,猪肚300克,大米100克
【烹调法】猪肚洗净,切块飞水去腥臊味。白果、薏仁、腐竹、大米洗净,浸泡20分钟。锅内注入适量清水,煮沸后加入上料煲粥,粥成后,以盐调味,便可食用。
13、        小米绿豆鹌鹑蛋粥
【作用】健脾胃、益智力、有清补的作用
【配料】小米50克,绿豆50克,鹌鹑蛋5只,红糖30克
【烹调法】鹌鹑蛋煮熟后去壳备用。小米、绿豆洗净。
锅内注入适量清水,煮沸后,加入小米、绿豆煲粥,粥成后,再加入鹌鹑蛋及红糖调味,作早餐或下午点心吃。
14、        眉豆花生粥
【作用】醒脾和胃,祛湿消水肿,是一种营养丰富的粥品。
【配料】眉豆30克,花生肉20克,大米50克,红糖30克
【烹调法】上料洗净,浸泡20分钟。锅内注入适量清水,煮沸后加入上料煲粥,粥成后,加入红糖调味,便可食用。
15、        小米鸡蛋粥
【作用】补中益气,健脑长智。是一种营养丰富,容易消化吸收的食品,幼儿可常食。
【配料】小米50克,鸡蛋1只,白糖30克。
【烹调法】小米洗净。锅内注入适量清水,煮沸后,加入小米煲粥,粥成后,打入鸡蛋,白糖调味,便可食用。
16、        花生桂圆肉大枣粥
【作用】健脾养血,宁心安神
【配料】花生肉30克,桂圆肉9克,大黑枣5个,莲子肉20克,百合20克,大米50克
【烹调法】大枣去核,上料洗净浸泡20分钟。锅内注入清水,煮沸后,加上料煲粥,粥成后,可加少许红糖调味。
17、        独脚金鲫鱼粥
【作用】健脾,开胃,清肝热,去积滞
【配料】新鲜独脚金30克(干品10克),灯芯花5扎,鲫鱼1条(约150克),大米50克
【烹调法】鲫鱼宰好洗净,用少许食油在锅内煎至微黄色,放入煲汤骨袋内,独脚金、灯芯花洗净,一同放入袋中。大米洗净浸泡20分钟。
锅内注入适量清水,加入布袋,煮沸后慢火煲20分钟,再加入大米煲粥,粥成后,取出鱼骨袋,以盐调味,便可使用。
18、        玉米粥
【作用】健脾胃,清热利尿。适宜做早餐或午餐食用。
【配料】甜玉米500克,大米150克,白糖适量
【烹调法】甜玉米与大米一同放入锅内,加适量清水煲粥,粥成后,可淡食或加入适量白糖。
19红心番薯粥
【作用】健脾开胃,通利大小便
【配料】红心番薯250克,大米50克,红糖50克
【烹调法】红心番薯去皮切小块,备用,大米洗净浸泡20分钟。
锅内注入适量清水,煮沸后加入大米煲粥,粥至八成熟后,加入番薯煲至粥好,再加入红糖调味,可作早餐或午餐食用。
20、独脚金牛肚粥
【作用】清肝热、除烦躁、消积滞,键脾胃,对肝火烦躁,消化不良的小儿尤为适宜。
【配料】独脚金15克,牛金钱肚子150克,大米50克
【烹调法】独脚金洗净,防暑纱布或骨袋中,牛金钱肚洗净切块,飞水去腥味,大米洗净浸泡20分钟
锅内注入适量清水,煮沸后加入上料煲粥,粥成后,取出独脚金,以少许盐调味,便可食用。
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还有适合春季食用的宝宝汤哦
1、莲子百合羹
【作用】补益脾胃,润肺,宁心安神。适合于小儿日常食用。
【组成、用量】莲子15克,干百合15克,鸡蛋1个,白糖适量
【烹调、食法】莲子去心,与百合同放在砂锅内,加适量清水,慢火煮至莲子肉烂,加鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟后,即可食用。
2、南杏润肺汤
【作用】补益肺气,润肺,止咳化痰。适合于天气干燥或肺气弱、易咳嗽的小儿平时饮用,也可用于肺炎恢复期调补身体。
【组成、用量】南杏12克,北杏9克,百合15克,无花果20克,猪肺200克
【烹调、食法】南杏去皮,北杏去皮、尖,猪肺冲洗干净切块,在铁锅中炒透,再漂洗,滤干水。
锅内注入适量清水,加入上料,武火煮沸后转文火煲1~2小时,以盐调味,便可食用。
3、淮茨猪肚汤
【作用】益气健脾,补肾祛湿。适合于肺脾气虚,易患咳嗽,胃口欠佳、大便不调的小儿调理身体,亦可作为一般儿童日常食用。
【组成、用量】河南淮山15克,茨实15克,白果10粒,猪肚约200克。
【烹调、食法】淮山、茨实、白果(去硬壳内皮),猪肚洗净切块飞水,同放入砂锅中,加适量清水,武火煮沸后,文火煲2小时,用盐调味,即可食用。
4、茨实鲫鱼汤
【作用】补气、健脾、固肾。适合于脾胃虚弱、食欲不振、大便不调的小儿,一般儿童日常食用,能增强脾胃功能。
【组成、用量】茨实15克,莲子肉15克,河南淮山15克,鲫鱼1条(约150克)
【烹调、食法】鲫鱼去鳞、鳃及内脏,用少许食油在铁锅内煎至淡黄色,然后与茨实、莲子肉、淮山同放入砂锅内,加适量清水,武火煮沸后,文火煲1小时,以食盐调味,即可食用。
5、沙参玉竹猪横脷(猪胰脏)汤
【作用】滋阴润燥、益胃生津、增强肺脾功能。适合于肺脾气虚、易患感冒咳嗽、食欲不振,大便秘结的小儿。亦适合一般儿童日常饮用。
【组成、用量】沙参15克,玉竹15克,干百合12克,猪横脷一条,蜜枣2枚。
【烹调、食法】将以上物料同放入砂锅中,加适量清水,武火煮沸后,文火煲1~2小时,即可饮用。
注意:此方感冒时不宜用。
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还有适合春季食用的宝宝汤哦
1、莲子百合羹
【作用】补益脾胃,润肺,宁心安神。适合于小儿日常食用。
【组成、用量】莲子15克,干百合15克,鸡蛋1个,白糖适量
【烹调、食法】莲子去心,与百合同放在砂锅内,加适量清水,慢火煮至莲子肉烂,加鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟后,即可食用。
2、南杏润肺汤
【作用】补益肺气,润肺,止咳化痰。适合于天气干燥或肺气弱、易咳嗽的小儿平时饮用,也可用于肺炎恢复期调补身体。
【组成、用量】南杏12克,北杏9克,百合15克,无花果20克,猪肺200克
【烹调、食法】南杏去皮,北杏去皮、尖,猪肺冲洗干净切块,在铁锅中炒透,再漂洗,滤干水。
锅内注入适量清水,加入上料,武火煮沸后转文火煲1~2小时,以盐调味,便可食用。
3、淮茨猪肚汤
【作用】益气健脾,补肾祛湿。适合于肺脾气虚,易患咳嗽,胃口欠佳、大便不调的小儿调理身体,亦可作为一般儿童日常食用。
【组成、用量】河南淮山15克,茨实15克,白果10粒,猪肚约200克。
【烹调、食法】淮山、茨实、白果(去硬壳内皮),猪肚洗净切块飞水,同放入砂锅中,加适量清水,武火煮沸后,文火煲2小时,用盐调味,即可食用。
4、茨实鲫鱼汤
【作用】补气、健脾、固肾。适合于脾胃虚弱、食欲不振、大便不调的小儿,一般儿童日常食用,能增强脾胃功能。
【组成、用量】茨实15克,莲子肉15克,河南淮山15克,鲫鱼1条(约150克)
【烹调、食法】鲫鱼去鳞、鳃及内脏,用少许食油在铁锅内煎至淡黄色,然后与茨实、莲子肉、淮山同放入砂锅内,加适量清水,武火煮沸后,文火煲1小时,以食盐调味,即可食用。
5、沙参玉竹猪横脷(猪胰脏)汤
【作用】滋阴润燥、益胃生津、增强肺脾功能。适合于肺脾气虚、易患感冒咳嗽、食欲不振,大便秘结的小儿。亦适合一般儿童日常饮用。
【组成、用量】沙参15克,玉竹15克,干百合12克,猪横脷一条,蜜枣2枚。
【烹调、食法】将以上物料同放入砂锅中,加适量清水,武火煮沸后,文火煲1~2小时,即可饮用。
注意:此方感冒时不宜用。
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还有适合春季食用的宝宝汤哦
1、莲子百合羹
【作用】补益脾胃,润肺,宁心安神。适合于小儿日常食用。
【组成、用量】莲子15克,干百合15克,鸡蛋1个,白糖适量
【烹调、食法】莲子去心,与百合同放在砂锅内,加适量清水,慢火煮至莲子肉烂,加鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟后,即可食用。
2、南杏润肺汤
【作用】补益肺气,润肺,止咳化痰。适合于天气干燥或肺气弱、易咳嗽的小儿平时饮用,也可用于肺炎恢复期调补身体。
【组成、用量】南杏12克,北杏9克,百合15克,无花果20克,猪肺200克
【烹调、食法】南杏去皮,北杏去皮、尖,猪肺冲洗干净切块,在铁锅中炒透,再漂洗,滤干水。
锅内注入适量清水,加入上料,武火煮沸后转文火煲1~2小时,以盐调味,便可食用。
3、淮茨猪肚汤
【作用】益气健脾,补肾祛湿。适合于肺脾气虚,易患咳嗽,胃口欠佳、大便不调的小儿调理身体,亦可作为一般儿童日常食用。
【组成、用量】河南淮山15克,茨实15克,白果10粒,猪肚约200克。
【烹调、食法】淮山、茨实、白果(去硬壳内皮),猪肚洗净切块飞水,同放入砂锅中,加适量清水,武火煮沸后,文火煲2小时,用盐调味,即可食用。
4、茨实鲫鱼汤
【作用】补气、健脾、固肾。适合于脾胃虚弱、食欲不振、大便不调的小儿,一般儿童日常食用,能增强脾胃功能。
【组成、用量】茨实15克,莲子肉15克,河南淮山15克,鲫鱼1条(约150克)
【烹调、食法】鲫鱼去鳞、鳃及内脏,用少许食油在铁锅内煎至淡黄色,然后与茨实、莲子肉、淮山同放入砂锅内,加适量清水,武火煮沸后,文火煲1小时,以食盐调味,即可食用。
5、沙参玉竹猪横脷(猪胰脏)汤
【作用】滋阴润燥、益胃生津、增强肺脾功能。适合于肺脾气虚、易患感冒咳嗽、食欲不振,大便秘结的小儿。亦适合一般儿童日常饮用。
【组成、用量】沙参15克,玉竹15克,干百合12克,猪横脷一条,蜜枣2枚。
【烹调、食法】将以上物料同放入砂锅中,加适量清水,武火煮沸后,文火煲1~2小时,即可饮用。
注意:此方感冒时不宜用。
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