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芋头蒸排骨
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美食&下厨
小小蔡123
只看楼主
前天在广州酒家喝早茶,照例点了排骨
老觉得为什么他们蒸出来的排骨又嫩又滑的,芋头也好好吃啊
以前自己蒸排骨都没放过芋头,昨晚就想自己试试也添点芋头看好不好吃
实验证明
好好吃啊
香芋蒸排骨
一极棒
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2009/02/07
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xingyiyi11
沙发
强烈要注上做法,俺要做,馋
2009/02/07
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缤纷色彩
板凳
凉瓜豆士蒸排骨也好吃
2009/02/07
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aimeefong
4楼
请问点样整排骨先可以蒸得又嫩又滑的??我总是整得唔够酒楼D好味的,请指教
2009/02/07
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小小蔡123
楼
5楼
xingyiyi11:
强烈要注上做法,俺要做,馋
查看原文
做法啊
整理一下
马上上
2009/02/07
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小小蔡123
楼
6楼
上我自己的做法:排骨跟芋头先下生抽、鸡精、生粉、糖(一点),香油,盐腌 一下
再加点油下去(顺便里头放小小的蒜,放点茹)
腌一伙就下锅蒸
大火煮到水开
之后换小火
再蒸十五分
就关了
2009/02/07
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锐哲妈咪
7楼
好吃
2009/02/07
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poning
8楼
好介绍,回家试试。
2009/02/07
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小小蔡123
楼
9楼
各位也说说你们的做法
要求做到最好
2009/02/07
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stayin
10楼
这个我喜欢,改天试试
2009/02/07
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小小蔡123
楼
11楼
5 我也喜欢吃
2009/02/07
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ivyzhou1985
12楼
不错啊
2009/02/07
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妈咪爱莹莹
13楼
好吃!
2009/02/07
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011000339
14楼
酒楼的排骨系用也来拿过嘎,未先点会甘白?
7
7
7
自己做唔到,不过自己整就放心好多。
2009/02/07
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小许妈咪
15楼
榄角蒸排骨也好吃的
2009/02/07
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小小蔡123
楼
16楼
011000339:
酒楼的排骨系用也来拿过嘎,未先点会甘白?
7
7
7 自己做唔到,不过自己整就放心好多。
查看原文
是啊
为什么能搞成雪白雪白的
2009/02/07
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cy_xiao
17楼
芋头蒸排骨
在LG老家可是一道名菜。
他们那每家每户都喜欢做。
确实好好吃。
LZ好有才呀,这都被你想到。
南瓜蒸排骨较普通。到处可见。
2009/02/07
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小小蔡123
楼
18楼
cy_xiao:
芋头蒸排骨在LG老家可是一道名菜。他们那每家每户都喜欢做。 确实好好吃。LZ好有才呀,这都被你想到。南瓜蒸排骨较普通。到处可见。
查看原文
一般般有才了
2009/02/07
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