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东北菜叫茼蒿的在广东叫什么菜啊?

1429824美食&下厨

如题,上周在小东北吃了这个叫茼蒿的青菜,刚开始以为是我们平常吃的那种,但上来时是不一样的菜。想了解一下这个菜在广东叫什么名,还有在那里有得卖?谢谢
2009/03/06
精选回帖
其实跟朝鲜没关系的,都是咱中国的菜。而且是中国南北大地都能生长的菜,只是因气候差异和生产环境的差异,南方方分别选取菜最嫩的时候来吃。因为是一种菜,味道是一样的。
2009/03/06回复
春菊 吉之岛有卖的 好似也是茼蒿哦
2009/03/06回复
山东老家的是茎的那种,高汤做法,里面加了很多作料,其实没有自己清煮的味道纯
2009/03/06回复
嗯。认同。在新港西路的农科所餐厅里就能吃到,也可以买,但不是天天都有得卖。跟本地的茼蒿相比,这种高脚的没有那么浓的味道。我老公不喜欢吃本地茼蒿的都吃得惯朝鲜茼蒿。
2009/03/08回复
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anny6188anny6188沙发
你是不是说塘蒿啊,
2009/03/06回复
回LS的MM,不是市场卖的那种,我记得在另一个地方我吃过它的梗,那时菜单叫健康菜的。这次在小东北吃的是用梗和叶的,但味道一样。
2009/03/06回复
你说的是否梗圆又长的那种,不是本地塘蒿,在市场有得卖.
2009/03/06回复
惰惰惰惰5楼
高脚筒蒿 又叫朝鲜茼蒿 还是茼蒿
2009/03/06回复
我是山东的。其实是一种菜。
北方的之所以高,是因为在温室生长,很快就拔高了,茎很嫩,于是人们就像吃菜心一样,叶子跟茎一起吃。

南方的自然温度下生长,长出来先不拔高的,就像小白菜一样,主要吃叶子。
南方的筒蒿到夏天多长几天,也是长的高高的,不过会老一点。
2009/03/06回复
惰惰:
高脚筒蒿 又叫朝鲜茼蒿 还是茼蒿
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其实跟朝鲜没关系的,都是咱中国的菜。而且是中国南北大地都能生长的菜,只是因气候差异和生产环境的差异,南方方分别选取菜最嫩的时候来吃。因为是一种菜,味道是一样的。
2009/03/06回复
请问LS的各位MM,在那有得卖啊,昨天在百佳找了没有,我家附近的菜市也好少,没什么东西卖。因为我儿子好喜欢吃,所以想买给他吃。谢谢了!
2009/03/06回复
在吉之岛有卖过,然后在龟岗市场也卖过,应该很多地方都有吧
2009/03/06回复
齐童妈妈:
在吉之岛有卖过,然后在龟岗市场也卖过,应该很多地方都有吧
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谢谢!一会去吉之岛看看先
2009/03/06回复
茼蒿一样的叫法.
2009/03/06回复
alicefung:
如题,上周在小东北吃了这个叫茼蒿的青菜,刚开始以为是我们平常吃的那种,但上来时是不一样的菜。想了解一下这个菜在广东叫什么名,还有在那里有得卖?谢谢
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春菊 吉之岛有卖的 好似也是茼蒿哦
2009/03/06回复
应该不叫茼蒿,我也是一次在山东老家吃过,后来在东峻广场旁边的一个市场买过,1J好像4、5元。但自己拌觉得味道没有外面的那么好吃,不知是否是醋的问题
2009/03/06回复
洛溪的菜市场经常有的

这个季节有北方那种茎的

天暖一点后该有叶为主的了
记得去年前年都吃了好多

旺季的时候也不贵,大概是1.5-2.5元每斤吧
2009/03/06回复
雨过放晴:
应该不叫茼蒿,我也是一次在山东老家吃过,后来在东峻广场旁边的一个市场买过,1J好像4、5元。但自己拌觉得味道没有外面的那么好吃,不知是否是醋的问题
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山东老家的是茎的那种,高汤做法,里面加了很多作料,其实没有自己清煮的味道纯
2009/03/06回复
宝宝小姨:
山东老家的是茎的那种,高汤做法,里面加了很多作料,其实没有自己清煮的味道纯
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山东老家的老醋茼蒿?
2009/03/07回复
HelenaHelena17楼
咱东北的筒蒿在广州酒店里面好象是叫皇帝菜.
2009/03/07回复
不是一样叫吗?
2009/03/07回复
狄妈狄妈19楼
不是我们平时打边炉的那种吧?广州的那种塘蒿只有冬天的时候才有的吃,过了年就出花了,要等到下一年才有
2009/03/07回复
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