我个仔最钟意豆角粒炒蛋了.

我家的豆角先过一下水，然后晒几个钟头，带炒着吃，很爽口好吃。

　　　　　　　　　

或者可以试下用柱侯酱来炒下...换下口味...超简单.....囍囍...

高人。。。。。。

学习了

清淡的吃法：开水煮熟透，捞出切段，加芝麻油、醋、少少糖、盐，或其他你喜欢的调料，凉拌。
香而热气的吃法：干煸，川菜馆的做法。油炸得八分熟，炒肉末豆鼓，和炸过的豆角炒匀即可。

自己最喜欢的几种做法：

酱爆豆角，用蒜头爆锅，落豆角，用柱候酱和面士酱、糖、鸡粉等调味。
凉拌豆角，豆角飞水，再浸入冰水，油爆蒜蓉，再和盐、鸡粉拌匀。
豆角肉蛋，肉碎腌好后，与豆角粒同炒，炒熟后再加打好的鸡蛋，注意不要将鸡蛋炒至全熟，炒到7成熟的时候关火，用余热将鸡蛋兜熟。

这个我也常做，呵呵，我儿子很爱吃，呵呵