慧荷
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摘抄一些《儿童食疗》的食谱给大家
12954婴幼育儿
茨实猪骨粥
作用：健脾固肾，强壮筋骨。促进小儿生长发育。
用量：茨实30克，猪脊骨250克，核桃肉30克。
烹调：猪脊骨斩件，飞水去肉腥味。上料同放锅内，加适量清水，武火煮沸转文火，煲2小时。以盐调味，佐餐实用。
虾皮蒸蛋
作用：补中开胃，壮筋骨，增加钙、磷及维生素D，预防钙缺乏病。
用量：虾皮20克，鸡蛋1只。
烹调：虾皮洗净浸泡，鸡蛋去壳打匀，加少量温开水、食盐，与虾皮拌匀，盛入碟内，隔水慢火蒸熟，佐膳吃。
2009/03/25
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陈臻昊
12954婴幼育儿