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给LG的便当,卤肉,甜酸排骨等~~~~~~

26212170美食&下厨

先发LG的便当吧:
最近才开始带的,公司搬到购书中心那边了,吃了那边的饭,拉了半个月肚子


便当一、菜心+培根卷芦笋+糖醋排骨


先把芦笋放在热水里煮熟,
因没烤箱,卷好的培根只好放在微波炉里烤,(微波炉有烤肉功能的,效果肯定是比不上烤箱了)

[ 本帖最后由 红色小妖 于 2009-3-25 22:06 编辑 ]
2009/03/25
全部回帖
便当二、卤味+虾仁炒芦笋+大白菜
没啥好说明的了

[ 本帖最后由 红色小妖 于 2009-3-25 22:06 编辑 ]
2009/03/25回复
便当三、煎鸡蛋+鸡中翅+热狗

[ 本帖最后由 红色小妖 于 2009-3-25 22:06 编辑 ]
2009/03/25回复
这楼上卤味吧:
卤的东西有:鸭子两J,猪耳朵一J,五花肉一小条,鸡蛋,豆腐若干(鸡蛋豆腐没照,在便档二里有)

卤水是买的,叫“金味泉”
卤水与水的比例是1:3

卤之前肉类都飞过水D

煮了差不多半小时关火焖,软烂可以根据自己的喜爱

卤好当天吃了点,不怎好吃,外甜味太重,里不入味,
放到第二天就好了。味道很不错

[ 本帖最后由 红色小妖 于 2009-3-25 21:30 编辑 ]
2009/03/25回复
甜酸排骨

排骨切块,加入淀粉,少许盐拌均。
放油锅里炸。炸熟透

在锅里倒上番茄酱和一点点水,烧开,放入排骨翻炒,
把汁拌均就可以起锅了

说的不是很清楚, 主要是表达能力有限

[ 本帖最后由 红色小妖 于 2009-3-25 21:39 编辑 ]
2009/03/25回复
回锅肉

将肥瘦相连带皮的猪肉洗干净;

锅里放开水置旺火上,下猪肉和葱、姜、花椒。肉煮熟

将煮好的肉捞起敝干水汽,在还有余热时切成约一分厚的连皮肉片

将炒锅置中火上,放入油,油烧至五成熟下肉片,同时放少许盐铲炒均匀,炒至肉片出油时铲在锅边,放入

香辣酱油中炒出香味(根据爱好,也可加点豆豉)与肉共同炒匀,然后放蒜苗合炒。蒜苗炒熟但不要炒蔫,再入酱油炒匀,起锅即成

做法是网上打的,改了一下,这样更容易看

[ 本帖最后由 红色小妖 于 2009-3-25 22:07 编辑 ]
2009/03/25回复
一般的超市都有,不要贪便宜,这次我买的是雨润的,,不好吃,又容易断
2009/03/25回复
蔡蔡子:
好正的爱心便当呀!
查看原文
也有私心,,省钱
2009/03/25回复
百香果:
娶你了的他真有福气哦
查看原文
唉,他要是这样想就好了,
他还常对我说,嫁给他我捡了个宝
2009/03/25回复
夸得我都快飞起来了
2009/03/26回复
响当当:
LZ真是个超级贤妻啊,不过提醒一下:青菜和海鲜是不能过夜的。
查看原文
555555555,其实我也知道,,蛋过夜也不好,,
2009/03/26回复
李子木:
好贴,我下次也要给老公做,他在外面老吃不饱,下午不到五点就饿了.
查看原文
5 我LG也这样说,自己带饭后下班时不会肚子饿了.
2009/03/26回复
qiliqili:
楼主和楼主LG都是非常幸福的人,你们真恩爱!!楼主的饭盒都做得很好呢,一看就知道好吃,挖哈哈。。。
查看原文
一点都不对,刚才还吵一架
2009/03/26回复
宝宝贝贝:
食指大动啊!!!要是你去卖便当。那些快餐业恨死你。
查看原文
要么,你开面包店,我开快餐店
2009/03/26回复
平凡的煮妇:
LZ是早上起来做的呀?太勤快了
查看原文
我才没这么贤慧呢,,前一天晚上做的
2009/03/26回复
人到中年:
贤惠的果果妈, 那个金味泉的卤水,在哪里有的买啊.
查看原文
超市里

我是在小超市买的
不知大超市有没有
2009/03/28回复
hongmeimei001:
弱弱地问一句,LZ是不是全职啊!你老公可不是一般的幸福!
查看原文
7 全职保姆
2009/03/28回复
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