先把鸡洗干净,最好是晾干水......

再用盐把鸡的里里外外涂满盐,搽均匀..............

鸡肚里放小许的葱段跟姜.............

等水开了之后,放进去,等8~10分钟,用筷子插到鸡腿上没血水流出来就可以出锅了..........

等着看怎么做～｀

先摸盐，然后放30分钟左右，水烧开，放水面上蒸15分钟（视鸡大小自己调整一下）然后关火局2-4分钟左右（或者吃之前，崭好件，放微波炉1-2分钟）

葱，姜，黄酒3样就可以了，啥都不用放，原汁原味，大补

学习啦

简单试做,下次试下

我最近已经作过2次了，

第1次按网上的做法，先将整鸡腌1个半小时，然后洗净，放入容器中，加入沙参、枸杞、当归，黄酒（1勺）、红枣（3颗），1碗水，然后用保鲜膜或盖子将容器密封好，放入蒸锅蒸。

味道还可以，就是黄酒和当归味道太浓。

第2次，在上面基础上减少了黄酒，没放当归，蒸了2个小时，味道很不错，就是还有一股酒味。

这次准备作第3次，不放黄酒和红枣，这样才是原汁原味的。

千万不要放葱啊，蒜之类的，会把鸡汁原味盖住的！！！

一般我是把鸡洗干净晾干水分,把鸡内外涂上盐少量的烧酒,最好早上做这个程序放到中午蒸,这样味道入味道些看鸡的大少,一般2斤左右的鸡15~20分钟OK了.再做些姜蓉点来吃很好吃的,剩余的鸡汁连同鸡脚鸡头加些时令蔬菜一鸡两吃