中医认为鳄鱼肉可治哮喘,具有止咳补气、清热润肺的功效。据历史记载,我国早在四千多年前的夏代就开始食用鳄鱼(古人称为龙),到了商朝,鳄鱼肉即成为王公贵族的桌上珍品。《本草纲目》中对鳄鱼早有记载:“南人珍其肉,以为嫁娶之敬”,“肉至补益,主治少呼吸,足不立地,湿气邪气,诸它腹内,症痞恶疮。”可见古人对鳄鱼在治哮喘、咳嗽、风湿、身体虚损、心腹诸病及恶疮肿瘤等方面的功效,已有较全面的了解。
现代医学证明鳄鱼浑身都是宝:鳄鱼肉、骨、甲、尾、掌、油、鞭、心、肺、胃、肝、胰、肾等。除含有丰富的优质蛋白质和人体必需的氨基酸外,还有多种不饱和脂肪酸、维生素和微量矿物质元素,这些是能够较易测得出的物质。此外,鳄鱼肌肉中含有特殊的血红蛋白氨基酸链,使其肌肉和血液携氧量超过其他哺乳动物100倍以上,它的提取物进入人体后,能与人体血液合成HBSUBA的混合血红蛋白,不仅加速人体血液循环,还能促使血液向大脑及其他器官提供足够的氧气,使人精力充沛,神采焕发。它还能减轻肿瘤放射性化疗带来的副作用,护心护脑,降低血糖,清热降火,解毒,抑制恶性肿瘤。

泰国鳄鱼干之食用及功能说明
专治下列各症:年老衰弱,夜萝遗泄,夜多小便,头晕眼花,心胃气痛,脾胃亏弱,老气少喘,常流冷汗,老少风湿。
功能:补血行气,强身壮体,强身补腰,延年益寿。
哮喘服法:鳄鱼干一两,党参五钱,生姜三片,山淮五钱,红枣七枚(去核),陈皮三钱,川贝一钱,瘦肉些少,滚水两碗,用慢火炖。
中气不足服法:鳄鱼干一两,北韩高丽参四钱,生姜三片,瘦肉些少,加滚水两碗,用慢火炖。
咳痰多服法:鳄鱼干一两,冬虫草二钱,南北杏各三钱,生姜三片,瘦肉些少,滚水两碗,用慢火炖。
夜多小便服法:鳄鱼干一两,陈皮、干姜、龙眼肉少许,瘦肉些少,滚水两碗,用慢火炖。
简便清热血化痰服法:鳄鱼干、陈皮、红枣数枚(去核)、杞子、瘦肉各适量,滚水两碗,用慢火炖。
小儿尚未服用,还不知是否有效。说明书上没有写炖多久,我想大概3小时左右吧。
[ 本帖最后由 forlxl 于 2009-3-30 14:11 编辑 ]