帮顶.我也不知道

那样呀`~那酵母不知哪里有得卖呢?

呵呵，我每周都做包子的，
你去买个生馒头，放冰箱作老面啊，那样用起来更好。

楼上的,可以说详细些麽?

馒头和包子我用的是中筋面粉，即普通的标准粉。用干酵母，一般卖面粉的地方都有卖。
如果做PIZZA就用高筋面粉。
蛋糕用低筋面粉。根据不同的制品选用不同面粉。

酵母可在超市买

做馒头对面粉的要求不高的，普通面粉即可。

面粉里面是没有酵母的

就是呀,我也想自己做,就买不到酵母,有时买自发小麦粉做蛋糕吃

我都想自己做包子啊，有没有朋友有配方啊？

帮顶!

http://www.gzmama.com/thread-946671-1-1.html，这个是咱家的作品

发面蒸馒头这活北方人从小就会了.但对南方人来说就很难喽.想整出正宗手工自制大包子恐怕要手把手教才行.还有一个好办法:交个会做馒头的朋友做给你吃,呵呵

俺北方人，馒头吃了一个小山包，可是做出的馒头还是不咋地～～～

馒头吃了一个小山包