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不知道算不算新奇,我昨晚用花甲打火锅好吃!

1336012美食&下厨

昨天突发奇想,去市场买了些花甲,怕有土,一个一个捡。
回来打火锅,好吃哪。一开口就捞上来。今晚再买买。连我不吃炒花甲的湛江LG,也不拒绝哦。
2010/03/09
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呵呵 真的第一次听说呢
2010/03/09回复
海伦花海伦花板凳
如何挑花甲才知道它没泥呢?
我以前一买回来就发现里面好多泥。都只能先焯水,再洗,再炒
2010/03/09回复
其实吃的话,味道是很好的,,,它本身很鲜甜。。。
不过呢,花甲的水最好不要喝,,,肉也不要吃太多,,,很湿热的
2010/03/09回复
fchfch5楼
好吃
2010/03/09回复
子子子子6楼
不算新奇吧,我们一直有这样的吃法的,什么海鲜都会涮火锅。
花甲一般先开口在吐水的,就会没什么泥,早买的话,回家再放水里养着吐一吐水就会很干净了。(记得水是要跟卖的人要的)
2010/03/09回复
滋粥楼一直都有花甲打火锅的。
2010/03/09回复
买回家泡些盐水过一会他会自动慢慢吐出泥土来的
2010/03/09回复
不要吃太多~时不是吃下无所谓!呢D野吃微生物的!
2010/03/09回复
白米白米10楼
我们经常这样吃的,我家就有养这个,教你们个花甲吐土的方法,把买回去的花甲加点水,放在高压锅里面。盖好盖子,就和我们煮东西一样。但是不要加热,这样放一阵就可以了,自己那些土就吐出来了。其实花甲你想他吐干净土,一般是要一天的,但是在卖的那里有泡一天的时间。
2010/03/09回复
楼上那方法好奇怪哦,盖上盖子会吐沙吐得快一点么8
2010/03/12回复
常这样吃  
正~鲜甜
2010/03/12回复
我常常都用花甲,打边炉,炆鸡都很好吃!很鲜美@
2010/03/12回复
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终于知道花甲要怎么养了。。。。

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