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打豆浆应该用干豆还是湿豆呢

249311美食&下厨

最近大爱喝豆浆,看了说明书,我们那台机是干湿豆都可以的。用干豆的好处是方便,随时都可以喝,但是没泡过的觉得不够干净,;
用湿豆呢,要提前一晚,而且泡久了,营养成分会流失。
纠结啊,想麻烦大家说说从营养角度来看,用哪种方式打豆浆好呢,谢谢。
2011/04/06
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看你是什么样的豆浆机,,有些豆浆机是不用泡的。
但其实泡开的应该也不会营养流失啊,
你可以把豆子洗干净啊,然后再泡。。泡号豆子的水拿来磨豆浆啊
2011/04/06回复
gaolidaigaolidai板凳
把豆子洗干净啊,然后再泡。。泡号豆子的水拿来磨豆浆-----我们每天都是这么做的
2011/04/07回复
应该泡开了的豆好打些吧!
2011/04/07回复
gaolidai:
把豆子洗干净啊,然后再泡。。泡号豆子的水拿来磨豆浆-----我们每天都是这么做的
查看原文
一样!
2011/04/07回复
雪鹰雪鹰6楼
从古至今做豆类解食品都是泡过再做的,所以个人认为传统的才会是最好的,而就口感来说我也觉得泡过的豆子打的豆浆好喝些
2011/04/07回复
个人喜好吧
2011/04/07回复
先把豆洗干净,

再泡, 打浆的时候水一起到进去打呗
2011/04/07回复
我每次都是干豆,一样好喝
2011/04/07回复
[quote]原帖由 潼昕妈妈 于 2011-4-6 23:54 发表
看你是什么样的豆浆机,,有些豆浆机是不用泡的。
但其实泡开的应该也不会营养流失啊,
你可以把豆子洗干净啊,然后再泡。。泡号豆子的水拿来磨豆浆啊 [/quote

谢谢,我看豆浆机说明书上说不能用泡豆浆的水做豆浆的,上面的泡出来看脏东西呀
2011/04/07回复
熊牛妈:
我每次都是干豆,一样好喝
查看原文
对,我跟你的感觉是一样的,干湿的口感都差不多,嘻嘻
2011/04/07回复
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