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我的面包机面包失败了~~

525217美食&下厨

第一次用面包机做,还专门找了视频学习,还是失败了

机器停止,打开是这样子的:



来个俯视图:



一刀切下去就成了这样的啦:



闻起来酸酸的,也不好吃

有没有哪位MM做过,知道什么原因啊?
2011/06/23
全部回帖
路过,昨天刚收到揉面机,试了做吐司,很好啊!
2011/06/23回复
揉面机和面包机不一样的吧。。。
2011/06/23回复
看样子面没发好。要用高筋面粉,面不要和的太稀,揉的时间要够。
2011/06/23回复
1;感觉是你的发酵粉放多了
2;面和的太稀
2011/06/24回复
买面包机个人感觉是有点小浪费,因为面没手工揉的好虽然省力。另外也没烤箱烤的好。
2011/06/24回复
再接再厉
2011/06/24回复
猪仔猪女妈妈:
路过,昨天刚收到揉面机,试了做吐司,很好啊!
查看原文
猪女妈,买的是哪款揉面机?
2011/06/24回复
白吖白:
猪女妈,买的是哪款揉面机?
查看原文
breville 原装正品 厨师宝 搅拌机 和面机 搅拌器 厨师机(限量)特价(520.88)刚用了2次。还可以,不过时间都几长,差不多一个钟,唔知系唔系我唔识用。。。。。
2011/06/24回复
我用的是东菱,750G浅色,甜味面包,做得还可以,过了一夜也很软.没试过你这种情况.
2011/06/29回复
面包机做出来的面包真的是很难吃,卖相也差,多数人都是用它来揉面和发面团的。我也从不用它来做面包吃的。
2011/07/28回复
v67我只用面包机来揉面,不爱用面包机烤面包,用面包机烤出来的不好吃
2011/07/28回复
我用面包机做出来的面包很好吃呀,特别是刚做出来的特别香特别软。
2011/07/28回复
没有人觉得这个面包长得太喜感了吗?笑喷了了。。。。。。
以我用面包机不算多的经验来看,面和得太稀了。。。。
请照我的方子做一次,非常成功:
我是用金像面包粉做的,成品完全有拉丝感
材料:
高筋粉250克
调和油(黄油更好)2大勺
盐 1/3小勺
鸡蛋1个
酵母 1小勺
牛奶110ML
糖3大勺

程序选用甜面包/浅色,在离结束还有20分钟前断电并把面包桶拿出来,成品很赞。
2011/07/30回复
我的回复呢?
2011/07/30回复
你的回复在楼上啊5
2011/07/30回复
呵呵,看到楼主的贴子就是想笑,你别怪我啊。

建议用面包机做好面团后,再整形用烤箱烤。
2011/08/06回复
水是不是多了呀,感觉好稀的,。虽然面包机烤的面包表皮比较硬了点,但是我自己烤出来的里面的成分还是很松软的
2011/08/06回复
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