这个已经是上星期的事了。把刀豆切好后放到阳台凉一个晚上。到了第二天水分没这么多了。哈哈。可以做酸酸的豆角了。当然少不了我们的容器罗。妈妈们可以拿玻璃瓶。也可以拿专门腌菜的坛子。不过都要消毒哦。我用玻璃瓶子，洗干净放进消毒碗柜消毒好，记得千万不能有油，腌菜的最要注意的地方。腌菜的水要凉开水。这些都是要准备的哦。

好了。东西都准备好了。先把刀豆放进瓶子里，然后放水，一定要泡过豆角，然后放辣椒，当然也可以不放。要放生的辣椒哦。我们喜欢吃辣的，所以放了几颗。呵呵再放盐，要试一下够不够咸。这个没分量了。要妈妈自己去尝一下了。放好了，用保鲜膜盖住瓶口，拧紧盖子。好了。可以放在阴暗的角落了 。妈妈们等着吃吧。我看到口水都要流了。。。。。

哈哈。不好意思。只是等吃了，忘了拍过程了。等过了四天，已经腌好了。大家看我的成品吧，一定会很好吃哦。

看了口水涌出来了

太想吃了，广州还有这个卖吗？小时候在老家经常吃的。

我是湖南的，这时候是吃刀豆的季节，我们家做了好多坛泡菜刀豆
刀豆要洗干净后吹上二天，吹干些才去泡才脆好吃。

楼上的，你的刀豆看起来好好吃!口水啊，那个流啊!
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这个是我读初中时每天的必吃小食，当然妈妈到现在还不知道我吃过这个。这可是个秘密哦!少年的回忆!
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广州有得卖，上次在超市见过，但不知怎么做
现在看楼主做的，才知道

看得流口水了

我中意吃酸野。。。。。。
请问，这种刀豆，是不是就是洗头的皂角啊

咽口水了，喜欢酸辣的东西!

放水放盐就成为酸豆了？不是咸豆吗？

嗷。不好意思。还要往水中加少量白醋。
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亲爱的，不是洗头的皂角呢！
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我在市场上看到，我还想这个怎么吃？它的皮应该很硬的，现在懂了！但我还是不会怎么做。虽然我喜欢吃酸的！

多少钱？一斤

老乡啊 我也好想吃哦 改天买点来试试 小时候的最爱了

亲爱的，皮不硬的。我也以为很硬。至于多少钱?应该是4块多钱吧!
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