老肖家二小姐眼下柚子早已大量上市，上个周末又是阴雨连绵，躲在家里闲来无事就琢磨柚子的新吃法，所以就有了上面的标题。
步骤如下：
第一步：准备好所有的食材：柚子一个（大小随意）；蜂蜜；冰糖；盐
第二步：将柚子皮用盐搓洗干净，用小刀把柚子最表面的黄色部分削下来，越薄越好。
第三步：削下来的柚子皮切成细丝后用盐水泡30分钟左右，刚放入盐先搓洗一下去除苦味。
第四步：柚子肉全部拨出来，撕成小块，白色的皮全都不要。
第五步：先将柚子皮清洗干净，控干水分。再将柚子肉、冰糖、柚子皮放入汤锅中，加一杯水。
第六步：开中火，慢慢熬制，直至水分熬干为止。差不多用一个小时的时间。
第七步：熬制好的柚子茶盛出放凉后加入蜂蜜，搅拌均匀放入无油水的密封罐里，放隔天就可以吃了。
温馨提示
1：柚子皮一定要用盐多洗几遍，否则苦味会很重。
2：熬制时火边不要离人，怕糊了。尤其是快好时，要一直不停的搅动。
再说说我家的蜂蜜瓶子吧，瓶口设计非常的人性化。以前每次吃蜂蜜很容易弄得里里外外都黏糊糊的，现在我不怕了。瓶口里面是很软的橡胶，开口看上去是密闭的，实际上有一个十字开口，用力挤压瓶身，开口就会打开，蜂蜜就会流出，一旦松开，十字开口像是倒吸一口气立马就闭合了，同时倒吸的时候蜂蜜一丁点都不会遗漏在外面。是不是很可爱的设计呢。
老肖家二小姐楼
winnydailzh
嬴妈
我特别喜欢用来冲水喝，但都买瓶装的。有空要试试做。
yxwccf
奇葩的吃货
今晚试试~我昨晚捡到宝了，10块钱买一大袋柠檬，应该有20个。。打算做柚子蜂蜜和柠檬蜂蜜
