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芋泥+玉米莲藕双拼饺子,爱生活就得学着自己在厨房里找乐子

24405美食&下厨

     我有一个姐超级喜欢吃饺子,每次去她家,她都会用饺子来招呼我,因为那是她的绝活。她做过一种饺子,里面只有一种食材,就是芋头,是碾成粉再包的,味道很特别,没有肉味的素饺子,特别好吃。我自己做的是蒸的,而她做的就是煎的,味道不一样,这是我自己蒸的,比较符合我们家几口的口味。

素饺食材:香芋1个、饺子皮、香油、盐。
肉饺食材:玉米1根、莲藕1节、猪肉馅、香葱、香菜、酱油、花生油、盐、饺子皮。
步骤:
1、准备好食材,香芋和莲藕削皮;香芋切块放入蒸格,蒸20分钟至熟透。
2、拿出正好的香芋,压碎成粉,再加香油,盐撒均匀,再揉成团,素饺馅料完成了。
3、接着准备另一半的馅料,莲藕切块剁碎,玉米削粒,香菜和葱切成粒,搅拌均匀。
4、肉馅均匀撒落到搅拌好的素菜上,撒上酱油和盐,加点香油,再一起搅拌成团,肉饺馅完成。
5、最后就是包饺子了,一盘香芋素饺和一盘玉米莲藕肉饺完成。

吃后感想:肉饺味重,建议一定要先吃香芋的,下一只再尝玉米肉饺,先素香后荤味的感觉很棒的哦,自己家做的,没有添加剂,健康又卫生。

详细步骤就看图啦,LG拍摄技巧一般,不要太计较哦

芋泥部分:

















2015/04/21
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肉馅部分:
























































2015/04/21回复
肉饺





素饺







2015/04/21回复










2015/04/21回复
从来没听说过用芋泥做饺子啊,好吃吗?要不要试一下呢?
2015/04/22回复
好漂亮啊~~口水流一地了~
2015/04/23回复
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