昨晚一时兴起自己做起薄撑来了。常想起自己小的时候老妈经常做来吃，自己也没试怎么做，唯有自己摸索一下，挺成功的。厨房还没收拾好，就给两父子吃掉一大半，才急急用相机照了张ＰＰ。 鸡蛋三个，糖３－４汤匙，牛奶半瓶左右、面粉（最好用筛子过滤一下，昨晚我懒没过滤，搞了大半个钟才好。）把它搞成不起粒的糊状。 先热好不粘锅，放油，放一个汤勺的面糊，然后拿起不粘锅左右转动，让面糊在锅里成为一片薄薄的圆形状，一分钟左右就用铲子反转另一面煎一下就可以起锅了。
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九月九
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