现在新出的带烧烤功能的微波炉应该可以做到。
但是如果是老款的普通纯微波炉，就比较难了。
因为两者的加热方式完全不同。
烤箱是通过加热管产生热量，通过热传递方式对食物由外而内加热，这样的加热方式不会破坏食物原有的美味，更可保留食物中所含有的水份和营养成分，烹制的食物外酥内嫩，适合东方人的口味。
而微波炉是以微波振荡食物内部水分子，使得水分子高速运动相互撞击，以产生由内而外的热量加热食物，所以理论上跟正宗烤箱做出来还是有一定差距的。