位于桂城东约居委会旁的竹荺阁，食羊已经做到整个佛山都出晒名，没办法，有珠三角最闻名的【准记羊业】作为他的供货商，冬天的时候次次来到都要等位。现在推出清热解毒蠄蚷菜式，蠄蚷一直系我TOMMY挚爱，很多人担心会有虫，但现在的蠄蚷大部分是饲养的，和野生的不同，真係要讲句：我们不一样！[图片][图片]蠄蚷,是广东人的叫法。其实就是蟾蜍，俗称“癞蛤蟆”。 蟾蜍的耳后腺、皮肤腺分泌的白色浆液的干燥品叫蟾酥，是珍贵的中药材，内含多种生物成分，有解毒、消肿、止痛、强心利尿、抗癌、麻醉、抗辐射等功效，可治疗心力衰歇、口腔炎、咽喉炎、咽喉肿痛、皮肤癌等。蟾蜍除去内脏的干燥尸体为干蟾皮，性寒、味苦，可用于治疗小儿疳积、慢性气管炎、咽喉肿痛、痈肿疗毒等症。蟾衣是蟾蜍自然脱下的角质衣膜，对慢性肝病、多种癌症、慢性气管炎、腹水、疗毒疮痈等有较好的疗效。[图片]我就唔理得咁多，最紧要好食，清热解毒我是知道的，特别是暗疮多的，可以用蠄蟝来煲绿豆，疗效很好。这里蠄蚷卖25元1斤，一斤劏干净约五两肉，这裏的蠄蟝质量很好，非常多肉，够大只，证明老闆不是拿的便宜货。[图片]吃蠄蟝，来个粥水浸就最合适了，食完还可以喝粥。[图片]白贝12元1份，可以令到粥底更加鲜甜。[图片][图片][图片]喜欢食有口感弹牙的，就不需要煮太久，喜欢食香腍的，就可以多煮几分钟。[图片]