
分享:关于BB六种咳嗽的简单食疗
548731美食&下厨
1、风寒咳嗽:特点是咳嗽,咽痒,咳痰清稀,鼻塞疏清涕等,治疗宜宣肺散寒止咳。
(1) 紫苏粥:紫苏叶10克+粳米50克+生姜3片+大枣3枚。粳米煮粥,熟时加紫苏叶,生姜,大枣, 趁热服。
(2) 葱白粥:大米50克,生姜5片,连须葱白5段,米醋5毫升,加水适量煮粥,趁热饮用。
(3) 杏仁萝卜煎:杏仁(甜)10克,生姜3片,白萝卜100克,水煎服,每日1剂。
2、风热咳嗽:咳嗽,痰黄黏稠,鼻流浊涕,咽红口干等。治宜疏风清热,化痰止咳。
(1) 葱白梨汁:葱白连须7根,梨1个,冰糖适量,水煎服。
(2) 橄榄萝卜饮:橄榄400克,萝卜500~1000克,煎汤代茶饮。
(3) 蜂蜜萝卜汁:白皮萝卜1个,洗净,挖空中心,将蜂蜜100克装入,置大碗内,加水蒸熟服。
3、痰温咳嗽:咳嗽痰多,痰液清稀,早晚咳重,有食欲不振、口水较多。治宜燥湿化痰。
(1) 橘皮粥:鲜橘皮30克,洗净,切丝,大米100克,加水煮粥。
(2) 薏米杏仁粥:薏米50克,杏仁(去皮尖)10克。薏米洗净,加水煮半熟,放入杏仁,粥成加少许白糖。
(3) 柚皮饮:柚子皮适量,水煎, 代水喝。
4、痰热咳嗽:咳嗽,吐黄痰,伴口渴、唇红、尿黄、便干等症。治宜清热化痰。
(1) 秋梨白藕汁:秋梨去皮、核、白藕去节,各等量,切碎,取汁,频服。
(2) 冬瓜子15克,加红糖少许,捣烂后开水冲服,一日2次。
5、气虚咳嗽:咳嗽日久,咳声无力,痰液清稀,面白多汗等。治宜健脾益气,补肺止咳。
(1) 豆腐煲:豆腐250克,红糖50克,生姜5片,慢火煲1小时,每晚睡前食用,连服1周。
(2) 杏仁、萝卜、猪肺汤:猪肺、白萝卜各1个(切块),杏仁9克,共炖烂熟食。
(3) 猪肺薏仁粥:薏米150克,猪肺1个,切丁,共煮成粥。
(4) 花生红枣汤:花生米、大枣、蜂蜜各30克,水煎。食花生、枣,喝汤。日2次。
6、阴虚咳嗽:干咳少痰,咳久不愈,形体消瘦、口干咽燥、手足心热。宜滋阴润肺止咳。
(1) 银耳粥:银耳25克,粳米100克。冰糖适量。银耳加水煮至六成熟,入米共煮成粥后加冰糖。
(2) 百合粳米粥:将赤小豆30克煮至半熟,入粳米100克、百合50克、红枣6枚同煮粥,粥成加白糖。
(3) 川贝冰糖梨:川贝粉3克,大梨1个,冰糖6克。将梨去皮挖去梨心,填入川贝粉、冰糖,蒸熟食。
(4) 蜂蜜蒸梨(萝卜):梨或白萝卜1个,挖空心,蜂蜜30克装入梨或萝卜内,蒸熟食用,每日2个。
(5) 百合猪肺汤:百合30克,猪肺250克。共慢火炖熟,加少许食盐调味,饮汤食猪肺。
(6) 银耳鸭蛋:银耳9克,先煮;鸭蛋1枚,打入银耳汤,加入适量冰糖调味食用
[ 本帖最后由 森林 于 2008-9-28 11:02 编辑 ]
2008/09/28
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关于柚子水和蒸苹果汁治咳嗽的经历:
柚子水:用柚子的外皮(去掉黄绿色的那层,其实那层更止咳但是会有农药或者增亮剂,干脆去掉, 剩下白色的那层),切成小块,煮水,快好的时候加点冰糖(不能太多),当开水喝。BB喝了一天咳嗽立刻少了很多,痰稀了,很容易就吐痰了。但味道有点苦涩,有两次BB都苦到当场吐了,连之前吃的饭也一起吐了,心痛啊。
蒸苹果汁:适合不同体质的BB,试过,BB很喜欢,效果虽然不够柚子水快,但是三天咳嗽就逐渐停了。
具体是:一个平底盘子中间倒扣一个小碗,把2个苹果去皮去心,切成小块, 围着小碗摊放在盘子里。用保鲜纸把整个盘连碗包好,放在开水锅上隔水蒸20分钟。蒸好后打开锅盖,立刻按着盘底和碗底倒扣盘子(戴上隔热手套啊),然后才打开保鲜纸,这时发现碗里有大约20-30毫升的苹果原汁。放温了让BB喝。 一天三次,2天就由呛咳变成轻咳,第三天就逐渐听不到咳嗽了。倒扣时散落到保鲜纸里的苹果肉还可以用来煲瘦肉汤(健胃),或者直接吃(止腹泻)。
蒸苹果要注意几点:
(1)盘子底一定要平的,碗要小,这样倒扣的碗和盘子之间的就完全接触了。 因为蒸的时候,苹果原汁会通过蒸汽形式自己跑到倒扣的碗里,然后冷凝到碗口和盘子接触的地方。蒸完后分别按着盘底和碗底倒扣,就能收集齐最多的苹果汁。
(2)蒸完后倒扣的动作要快。我试过揭开锅盖后,找不到手套,隔了一分钟才准备倒扣,这时候已经看到苹果原汁从碗底一点点往外涌,苹果肉又把原汁吸收回去了,少了很多。
(3)用保鲜膜是保证收集在碗里的都是苹果原汁,不含蒸锅的冷凝水。同时蒸完倒扣时,苹果不散落。如果保鲜膜脱落不能倒扣盘子,就赶紧用勺子把苹果肉舀到另一个碟,蒸盘里剩下的就是宝贵的苹果原汁了。
柚子水:用柚子的外皮(去掉黄绿色的那层,其实那层更止咳但是会有农药或者增亮剂,干脆去掉, 剩下白色的那层),切成小块,煮水,快好的时候加点冰糖(不能太多),当开水喝。BB喝了一天咳嗽立刻少了很多,痰稀了,很容易就吐痰了。但味道有点苦涩,有两次BB都苦到当场吐了,连之前吃的饭也一起吐了,心痛啊。
蒸苹果汁:适合不同体质的BB,试过,BB很喜欢,效果虽然不够柚子水快,但是三天咳嗽就逐渐停了。
具体是:一个平底盘子中间倒扣一个小碗,把2个苹果去皮去心,切成小块, 围着小碗摊放在盘子里。用保鲜纸把整个盘连碗包好,放在开水锅上隔水蒸20分钟。蒸好后打开锅盖,立刻按着盘底和碗底倒扣盘子(戴上隔热手套啊),然后才打开保鲜纸,这时发现碗里有大约20-30毫升的苹果原汁。放温了让BB喝。 一天三次,2天就由呛咳变成轻咳,第三天就逐渐听不到咳嗽了。倒扣时散落到保鲜纸里的苹果肉还可以用来煲瘦肉汤(健胃),或者直接吃(止腹泻)。
蒸苹果要注意几点:
(1)盘子底一定要平的,碗要小,这样倒扣的碗和盘子之间的就完全接触了。 因为蒸的时候,苹果原汁会通过蒸汽形式自己跑到倒扣的碗里,然后冷凝到碗口和盘子接触的地方。蒸完后分别按着盘底和碗底倒扣,就能收集齐最多的苹果汁。
(2)蒸完后倒扣的动作要快。我试过揭开锅盖后,找不到手套,隔了一分钟才准备倒扣,这时候已经看到苹果原汁从碗底一点点往外涌,苹果肉又把原汁吸收回去了,少了很多。
(3)用保鲜膜是保证收集在碗里的都是苹果原汁,不含蒸锅的冷凝水。同时蒸完倒扣时,苹果不散落。如果保鲜膜脱落不能倒扣盘子,就赶紧用勺子把苹果肉舀到另一个碟,蒸盘里剩下的就是宝贵的苹果原汁了。
2008/09/28回复

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