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发菜蚝干猪腿肉汤

25836美食&下厨

(*^__^*) 嘻嘻……

\(^o^)/~想喝汤了。。

1。泡好的蚝干,沥干水份,放入两片姜和一段葱白,花生油。。

将蚝干两面煎成金黄 (某五星级酒店的总厨教的,据说更能带出蚝干的香味)。。

2 。  发菜,滴上几滴花生油,在水里洗去浮尘。。咱还仔细的挑出某些杂质

3。猪前腿肉都是咱特地去买的,看着师傅将前腿的骨头取出,咱大声一喊==这前腿的瘦肉,咱都要了,足三斤啊。 才听到周围一片叹息(都给咱抢了

可以煲三次汤

4。煎好的蚝干,发好的发菜,两片姜,猪腿肉,一起放进汤锅,一个半小时后, 。。。

[ 本帖最后由 lilyy2 于 2009-4-6 15:20 编辑 ]
2009/04/06
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lilyy2lilyy2沙发
现在出门,待会回来喝靓汤
2009/04/06回复
好汤,好安排.送花
2009/04/06回复
帮顶帮顶帮顶
2009/04/06回复
没图?
2009/04/06回复
坤坤妈咪:
没图?
查看原文
懒得上图片。。。

汤已经喝完了
2009/04/06回复
2009/04/06回复
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