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请教花胶的做法
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怀孕妈妈
小尚发
只看楼主
花胶富含胶质、蛋白质,据说孕期吃花胶很好。请问各位姐妹们干的花胶如何泡发?用来煲汤还是炖汤啊?一般的做法是怎样的?
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2009/04/19
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千千香奈儿
沙发
我都是用来煲汤的.和骨头一起~
别外一种可能是大海鱼的,味道特别腥的,煲起来不太好喝.我用做了花胶冻.这样吃起来没什么味道~
2009/04/19
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小静子妈咪
板凳
我妈妈和家婆都是煲汤的,很少炖,炖太热气太补了。我看她们一般是前一天放在水里泡,第二天就可以煲了。
2009/04/20
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