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請問茶葉蛋的做法?

21727美食&下厨

好想食,但又覺得外邊買的一般般,好想試下自己做,識做的媽媽話我知啦8
2009/04/26
全部回帖
哆来咪哆来咪沙发
看过一篇报道,说茶叶蛋是不科学的吃法哦
2009/04/26回复
同问
2009/04/26回复
材料:香料:桂皮几片、八角几只、花椒少许

          茶叶:车仔红茶,其实有D红茶成色更好

          其他:花腩10cm见方一旧,老抽少许,冰糖几旧,盐,鸡蛋,水

做法:先煲熟鸡蛋,然后轻轻敲碎

          花腩烫过后,放入煲水里面,将香料、茶叶放入鱼袋里面,放到水里面同花腩一齐煲,老抽用来加色,用冰糖、盐来调味,水滚放鸡蛋,煲大概40分钟熄火,第日煲返滚来食

苏GOOD果度讲既
2009/04/27回复
guoqiguoqi5楼
使用方便快捷
2009/04/27回复
不是有个贴说茶叶蛋不能吃吗。相克来的 吗
2009/04/27回复
viz21viz217楼
涵涵宝宝最可爱:
不是有个贴说茶叶蛋不能吃吗。相克来的 吗
查看原文
真的呀//
2009/04/27回复
我爱吃卤蛋
2009/05/07回复
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