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买了长帝烤箱CK-25B红色的,35楼有成功图,76楼有蛋糕做法哟!

1250187美食&下厨

明天想去南泰败个长帝烤箱CK-25B回家,但是它有分白色和红色的,就是标配有点不同而已,想问问有过的姐妹们,红色的标配好点还是白色的标配好,等姐妹们的意见哟!!!!

[ 本帖最后由 flowerwing25 于 2009-6-14 19:20 编辑 ]
2009/05/09
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白吖白白吖白沙发
2009/05/24回复
hehe ,如果距离不是太远得话建议去败咯,不过远得话,或者下雨天就比较麻烦了,不过那个东西有16斤重哟,建议带小推车去方便点!!!
2009/05/24回复
我也很想买喔.不过厨房没有地方可以放了.
2009/05/24回复
很早就想买了,但是买了回来肯定是3分钟热度
2009/05/24回复
白吖白:
想问LZ烤箱的配置跟MM团的都一样吗?http://www.gzmama.com/viewthread ... 6amp%3Btypeid%3D190
查看原文
长帝CK-25B电烤箱红色  标准配置:2个烤盘+手柄1个+烤架1个+ 烤叉一个
我得就是这个配置噶!!!!烤网我自己有,所以就没有外加买咯!
2009/05/24回复
做了成功后,那种成就感很足噶,无法形容的,而且还可以做很多美食的,可以考虑考虑得!
2009/05/24回复
好好吃的样子哦,让我咬一口!!!
2009/05/25回复
价格实在,要不楼主开个团去团一下烤箱吧.想要一台,呵,
2009/05/25回复
回62楼
都好赞下自己先,是几好味伽!!!!
回63楼
如果我还没有买的话,是会考虑下,但是现在已经买回来了 ,呵呵,没有心机去开团咯,呵呵,你们约好想买的一起开团吧,支持你们哟!!!!
2009/05/25回复
htmmhtmm11楼
谁来团呢?我也想要一个!
2009/05/25回复
有心人,快快出来吧!!
2009/05/25回复
我也想买!
2009/05/27回复
LZ这个型号的烤臬最大可以考几寸的蛋糕啊.另强烈要求上一下做法,特别是用料,因为做成这样一个东东是我的目标
2009/06/03回复
好可爱。
2009/06/04回复
我买的是250元送一烤网包运费。还是值的,要自己去扛,说实话,太累。
2009/06/04回复
  蛋糕烤得真好!
2009/06/06回复
买烤箱容易,买材料难!我们这里的超市大部分材料都没有!所以没有买烤箱了!
2009/06/06回复
好想学呀
2009/06/06回复
好久没有看自己的贴了,原来还有人关注哟,先谢谢大家,应69楼要求,上做法:
我是严格按照好好味师傅噶做法做噶,大家参考下啦:
基础的戚风蛋糕(份量是两个六寸,或者是一个八寸)

注1:装蛋清的器具要求非常高嘎,要无一丝水及油,蛋清里面不能有一丝蛋黄。
因为就是靠蛋清泡泡,将D蛋糕发起的。把空气打发入蛋清里面,形成很多泡泡,每一个泡泡锁住一份空气,泡泡在烤箱里遇热,爆破释放出空气,将蛋糕发起。

材料:(选取偏大的蛋)

A:蛋黄5只,纯牛奶6大匙,玉米油4大匙,细白糖30克,低筋面粉100克
B:蛋清5只,细白糖50克
做法:
一,先将A料用手提式电动打蛋器,3档打发,大概打发3分钟左右
二,将B料打发,打至硬性发泡状态,即是关机,提起打蛋器头,蛋白尖锋是直的,硬的。(注意打蛋头必须是洗净擦干,才能在此一步骤中使用)
三,烤箱预热,180度(由于现在新的长帝烤炉温度不同了,这里我按照好好味师傅噶建议,改为),上下管发热,20分钟150度)
四,将三分一的蛋清糊,倒入蛋黄面糊搅拌,再将所有蛋黄面糊倒回入蛋清糊里搅。
    (这样的做法,是防止蛋清泡消泡。)
五,160度(改为120度),上下管发热,40分钟,下层,摆在烤网上面就是咯。
六,时间到,出炉三件事:摔模,倒扣散热,温热脱模(这三件事是超重要的啦!是防止蛋糕回缩的方法。先将蛋糕模捧着离台四十厘米松手摔下,砰!再马上拉出烤网,倒扣,再把蛋糕模倒扣在网上散热,待凉就可以脱模啦)
成功的蛋糕就出现在你的面前了!!!
2009/06/13回复
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