你看清楚一下你买的是虾酱还是虾膏?虾酱比较鲜甜,这个用来蒸花腩,花腩最好厚点,这样吃起来有点脆。蒸鱼也行,鱼嘛,最好是鲫鱼。(不要放盐也不用放味精的哦)熟了再好放点葱花,香好多的!虾膏嘛,比较咸,适合用来炒的。试一下用来炒冬瓜,稍放多点水。非常好吃!