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猪脚姜做法

46769怀孕妈妈

猪脚姜做法

A 姜 刮好皮(皮不要丢,晒干留待坐月子的时候煲水冲凉洗头,姜皮可驱风),放一晚上干水.。第二天将姜拍拍,切成适当大小,放进铁锅用适量的花生油走油并继续干水(注意火候)

B猪脚 拔毛--洗净--飞水

C甜醋   最好用就是海天的添丁甜醋,致美斋过酸

D片糖 适量,调味并有补血功效

E鸡蛋   最好用农家鸡的,洗净---煮熟(第一批千万不要剥壳,醋酸溶解后的蛋壳是补钙很好的,以后补充的随便,在吃的两天前放)

F洗煲---放姜---放猪脚---甜醋---大火---滚---放蛋和片糖---小火一段时间---一直到下一次煮滚前不要揭盖(如未食用,七---十天煮滚一次)

G食用前4--5天如发现蛋壳溶猪脚溶就添加新的再煮滚封盖一直到吃前再加热,建议产妇吃老的蛋和猪脚

 

-----------------------------------------------------------我爱曳曳LG,曳曳老豆

2006/10/12
全部回帖

我家曳曳明天回家啦,一切都好,谢谢

-----------------------------------曳曳老豆

2006/10/13回复
kinkit你这么晚睡觉对BB不好哦
2006/10/13回复
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