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第一次做的泡椒凤爪,成功了!(上做法了)

757363美食&下厨

      看了哪位MM的贴子做的,真该死,我忘记那位MM的名字了,在此谢谢了。第一次做成功了,好开胃,酸酸辣辣的。



[ 本帖最后由 zgr916 于 2009-6-10 10:54 编辑 ]
2009/06/10
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zgr916zgr916沙发
谢谢
2009/06/10回复
zgr916zgr916板凳
市场就有卖啊,超市也有卖。
2009/06/10回复
请你吃啦
2009/06/10回复
做法,我也是照另外一位MM的方子做的
1、把鸡脚放在开水里猛火煮8分钟,然后用水冲洗到没有油,再用白开水洗多两次,用白开水浸着,保鲜纸封好放冰箱5小时左右(鸡脚可一分两开也可三开)
2、把白醋,水,盐,鸡精和泡椒混一起煮沸,待凉,把蒜头和姜放到醋里,最后再放鸡脚。
3、泡上5-12个小时即可。
放到冰箱味道极好。
注:鸡脚500G,白醋400ML,白开水100ML,盐鸡精适量,3-4片蒜头,姜,泡椒个人口味不同添加,泡椒可切成两半,那样更容易入味。
2009/06/10回复
谢谢,你真的有三孩吗?佩服啊,我带一个都好累啦。
2009/06/10回复
上喽
2009/06/10回复
我用的是凉开.
2009/06/10回复
我用的是广东米醋,什么公司出名的忘了。
2009/06/13回复
12楼有做法了。
2009/06/16回复
放冰箱5小时后再放醋
2009/06/20回复
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