第一次蒸伦教糕，很成功

1121119美食&下厨

朱朱YY只看楼主

前两天在“我家厨房”瞎逛的时候看到一张做伦教糕的老贴子，好象是09年发的吧，刚好家里有袋粘米粉，今天就按那方子做了一下，居然很成功。因为家里那几个都是食糖兽，所以按那方法的放糖量的话，他们都嫌不够甜，下次要多加点糖才行

2013/12/07

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网中人彤彤沙发

求做法和份量

2013/12/07回复

朱朱YY楼板凳

网中人彤彤:

求做法和份量

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我是按这个做的http://www.gzmama.com/thread-1315094-1-1.html

2013/12/07回复

朱朱YY楼4楼

回复网中人彤彤的帖子

找到原贴人重发的做法了http://www.gzmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1334032&highlight
材料：粘米粉440G，白糖适量（一般说是130克，根据自己的口味），酵母5G，水约400-500G，白米饭一小碗；
步骤：
1、用温水将酵母泡开；
2、加水约400将白米饭打成糊（分成两次完成）
3、将酵母水、米饭糊加入粘米粉中，倒入适量白糖，搅拌成糊状；
4、用保鲜膜密封发酵45分钟；
5、装入蒸盘蒸20分钟即可。

2013/12/07回复

祥安狮皇5楼

口水一地

2013/12/07回复

故事结局6楼

吃过这种，还不错

2013/12/09回复

Lynn妈7楼

想吃

2013/12/09回复

ruby3668楼

看起来很好吃，流口水中~~

2013/12/10回复

没心没肺89楼

不错啊。

2013/12/10回复

宾仔妈10楼

朱朱YY:

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求做法和份量

2013/12/11回复

宾仔妈11楼

朱朱YY:

找到原贴人重发的做法了http://www.gzmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1334032&highlight材料：粘米粉440G，白糖适量（一般说是130克，根据自己的口味），酵母5G，水约400-500G，白米饭一小碗；步骤：1、用温水将酵母泡开；2、加水约400将白米饭打成糊（分成两次完成）3、将酵母水、米饭糊加入粘米粉中，倒入适量白糖，搅拌成糊状；4、用保鲜膜密封发酵45分钟；5、装入蒸盘蒸20分钟即可。

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很说细，有空试试，我家小子和我都爱吃，

2013/12/11回复