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现在成家了,老公也特别爱吃粉蒸肉.
周末,偶亲自下厨烧粉蒸肉了。
其实昨晚已经酝酿很久了,早上就去超市买材料了。
上乘的五花肉500克,新鲜土豆300克,蒸肉粉118克.还有配料:姜,大蒜,蒜苗,五香粉.
呵呵,不说那么多了,直接上片片了。
1、新鲜土豆切小块儿。
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2、超市买的蒸肉粉,五香味的,也有麻辣味的,可以根据自己口味挑选哟。
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3、肉切片后,加盐,五香粉,姜,大蒜,再用蒸肉粉拌好。还可以加点儿玉料粉或者其它淀粉,这样蒸出来的肉会更嫩一些。
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4、把土豆放在盘底,拌好的肉片放上面。要摆得美观哟!
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5、蒸锅蒸40分钟左右后,放上蒜苗,红辣椒丁。
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6、粉蒸肉做好了,来一张特写。呵呵……
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[ 本帖最后由 等待2010 于 2009-8-23 14:58 编辑 ]