帖子详情

小妮厨房~~因爱做羹汤,美味亦天堂(新增31楼“芦芛培根卷”+32楼“香煎秋刀鱼”)

679944美食&下厨

1、嫩玉米宝宝洗净切成斜片,青椒,红椒,黄椒洗净切成片
2、起油锅,下玉米宝宝,青红黄椒片炒至半熟后扔进虾仁
3、继续翻炒至全熟后,下盐、鸡精、酱油等调味,即可上桌

[ 本帖最后由 凡小妮 于 2009-9-2 23:02 编辑 ]
2009/08/30
全部回帖
1、新鲜的裙带菜用清水浸泡五分钟至十分钟左右,捞起切小块
2、煮开水,滴些料酒,把裙带菜放进去煮约五分钟
3、捞起以后晾干水,用盐、鸡精、酱油、陈醋、辣椒酱,蒜米调味
4、做好的凉拌菜放冰箱冷藏后上桌风味更佳。
2009/08/30回复
1、红衫鱼三条清理干净,用厨用纸吸干水分备用
2、用盐、料酒、酱油、胡椒粉将鱼醃三十分钟左右
3、平底不粘锅热油,小火煎至鱼身两面金黄即可
2009/08/30回复
1、子嫩姜洗净晾干切成薄片以后,装进保鲜袋,
2、放些盐、醋揉匀
3、扔进冰箱冷藏个半天一日的,就可以吃了
2009/08/30回复
1、猪腰两只,对半剖开后,将白色筋膜剔除(一定要弄干净不然会有一股猪臊味),
2、将对半剖开的猪腰竖划三刀切开,在分开的三块猪腰上打十字花,然后再切成小块(其实我的刀功很差的,此法仅供参考)
3、切好的猪腰用娘酒,盐,鸡精,酱油,姜丝适量腌好拌入泡好洗净的杞子摆上碟子,
4、放入锅中开火蒸约十五分钟即可,出锅后淋上热油。
2009/08/30回复
看起来很好吃的样子,顶一个
2009/08/30回复
1、金针菇半斤洗净切去头部。
2、超市买的肥牛片取一片卷起一小撮金针菇,如果卷不紧可以用牙签固定
3、平底不粘锅热油转小火,放入卷好的肥牛金针煎熟装盘
4、用少许盐、酱油、鸡精、黑胡椒碎加水芡粉勾个芡,淋在卷卷上面就可以了
2009/08/30回复
材料:麻虾200克,火龙果一只
调料:油,盐,鸡精适量
做法:
火龙果洗净剖成两半,用水果勺挖成果球的形状(此举纯粹是为了吸引小盆友的注意,如果没有工具可以把火龙果去皮切成小丁)
虾去壳去虾肠和虾线
座锅热油,下虾仁稍稍爆炒(小盆友吃的,尽量不要太热气),下一点点料酒,因为怕虾会腥。
然后用适量盐和鸡精调味(量别太多以免口感太咸)
出锅前落火龙果球翻炒片刻即可出锅。
2009/08/30回复
有点手艺喔,学下先。
2009/08/30回复
材料:新鲜芦芛半斤、新鲜百合4-5只,新鲜带子十只
调料:油,盐,料酒,鸡精,酱油
做法:
1、新鲜带子买回来养干净后宰了以后切成小块晾干水分用少许料酒,酱油醃一下。
2、芦芛洗净切小丁(头部太老的部分不要)
3、百合掰开洗干净。
4、座锅热油,下带子炒一会后再下芦芛炒至转色,最后出锅前撒上百合片,稍稍炒一下即可(百合不宜炒太久)
2009/08/30回复
番茄四个底部划十字用开水烫至皮很容易剥下来,撕去皮后切成块备用
黄骨鱼两条在市场请卖家宰杀好
汤煲煮开约五六碗清水后放番茄煮滚后转小火煲约十五到二十分钟
将黄骨鱼丢进去
顺便扔几丝姜
汤滚后再煲五至十分钟
以油盐调味
离火前撒上葱花
2009/08/30回复
CinyLvCinyLv12楼
不错,赞一个
2009/08/30回复
金针肥牛卷
2009/08/30回复
karenBkarenB14楼
很好的说~
2009/08/31回复
赞一个
2009/08/31回复
不错,赞一个
2009/08/31回复
雪松雪松17楼
学习了
2009/08/31回复
winglxywinglxy18楼
莫非是菜男的老婆
2009/08/31回复
小k女小k女19楼
除了内脏怕怕...其它都好美味啊
2009/08/31回复
2009/08/31回复
猜你喜欢

蕾小姐的早餐---秘制香煎鸡扒

香酥可口——椒盐鱼骨腩做法。

油真的只用一次的川味红油口水鸡!

五星级的各种蒸鱼做法get

酸辣爽口,鱼片滑嫩----酸菜鱼

【今晚食乜餸】橙妈家常菜!欢迎品尝......

热点推荐

广州1h溯溪露营好地方 这里的鱼爆桶好钓

带娃参观消防救援大队 瞬间被帅叔叔圈粉

亲子陪伴时光 带娃打卡西宫达也绘本展

2蚊鸡的百佳月卡太划算了 一单就血赚

寻人启事!广州妈妈网喊你回家

2024广州孕妈妈交流群 欢迎扫码入群!

体验广东城际,25 分钟车程到东莞麻涌

不要买建筑时期太短的房子

打卡隆平水稻博物馆湖南米粉博物馆

香港行之交通篇

85后的生活

“怎么可以吃上?”广州的龙船饭,好吃得不

闲着没事来看看大海吧

查看更多热点 >

回帖