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厨娘贝拉拉 之 香煎银鳕鱼头 蚂蚁上树

1081064美食&下厨

昨天心情很不好。。。

1 产检人太多,折腾了5个小时才回家

2 下午做了个超级失败的绿豆蒸糕,差点把厨房给烧了

3 晚上想做个清蒸大闸蟹,发现星期天买的5只大闸蟹不翼而飞。。。所有能找的地方都找遍了。郁闷。。我的100大元啊!!!

算了。。。饭总是要吃滴。既然没大闸蟹,我们就吃个其他的水里游的吧。

香煎银鳕鱼头

[ 本帖最后由 issabelleyy 于 2009-9-8 14:32 编辑 ]
2009/09/08
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mica:
贝贝~~~我星期六调了好几款冷饮,但是没有相机拍~~555555555555````只用手机抓了几张图 我上传不了相片。
查看原文
啊??手机也可以上图阿~~
发上来看看嘛~好想看。。。
2009/09/09回复
micamica板凳
issabelleyy:
啊??手机也可以上图阿~~发上来看看嘛~好想看。。。
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上传一杯Double Espresso
2009/09/09回复
不是说孕妇不能吃蟹的吗?据说蟹是寒凉的喔!看来是走得好啊!
2009/09/09回复
色香味俱全呀。
2009/09/09回复
mica:
上传一杯Double Espresso
查看原文
自己磨的啊?? 什么牌子的咖啡机??
2009/09/09回复
issabelleyy:
材料:银鳕鱼头1大个,彩色灯笼椒,蒜,姜,酱油,生粉,料酒制作过程:    1 银鳕鱼头剁成小块,抹上盐和料酒腌20分钟。    2 油锅内放入蒜和姜片稍微翻炒,倒入银鳕鱼头煎熟,煎香。盛盘。    3 用锅里剩下的油,继续丢入灯笼椒小块,酱油,水生粉(生粉融水),翻炒一下,熬成黄色的汁,淋在鱼头上。银鳕鱼头本来就非常鲜美,不需要太复杂的工序。无论是煎、蒸、红烧都非常好吃~~
查看原文
我都好中意食哩个餸,不过就唔知银鳕鱼系点的,未整熟之前,楼主知唔知佢的英文系咩,等我系哩边揾揾。我地哩度好多鱼,不过我就唔知边只打边只,以前净系识食,唔识D鱼系咩样。
2009/09/09回复
那个蚂蚁上树,真是汗一个。。。。。
2010/07/06回复
来学习的
2010/07/06回复
这么多强人
2010/07/14回复
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