issabelleyy
珠宝2 穿好的牛肉用孜然，盐，生粉，胡椒粉腌制半个小时
这两步是不是倒过来会好一点，另外LZ的碟好靓，我都想要。
厨娘贝拉拉 之 豉汁蒸鳕鱼 孜然牙签牛肉 清炒蝴蝶苗
879753美食&下厨
今天买了个“金”鳕鱼，包装袋上写它的老家在智利。。。不知道它和上次的银鳕鱼有什么亲戚关系，感觉应该吃起来味道差不多。
上次是煎滴，今天来个蒸的吧~
豉汁蒸鳕鱼
[ 本帖最后由 issabelleyy 于 2009-9-22 22:39 编辑 ]
2009/09/22
全部回帖
wanni珠宝:
1牛肉切片，用牙签穿起来。2 穿好的牛肉用孜然，盐，生粉，胡椒粉腌制半个小时这两步是不是倒过来会好一点，另外LZ的碟好靓，我都想要。
查看原文腌过再穿的话，手上会粘好多调料的味，而且加了生粉的肉很滑，不大好穿。。。
所以我的步骤是穿了再腌
所以我的步骤是穿了再腌
2009/09/23回复
mica
helenhjl
，看着流口水
issabelleyy楼10楼蓉蓉2009:
好喜欢孜然牙签牛肉
怎么没汤呢？？等我吃饱了牛肉要好好喝碗汤就很满足啦
查看原文 怎么没汤呢？？等我吃饱了牛肉要好好喝碗汤就很满足啦汤好费时间啊。。。我一般都懒。。。
2009/09/23回复
issabelleyy楼11楼Smart-hang:
你家的碟子都好个性啊
可怜我家的全都是没有审美的老公结婚时候买的
查看原文 可怜我家的全都是没有审美的老公结婚时候买的偶家这几个碟子也是上个月才买的~ 纯粹买来好看的 嘻嘻
2009/09/23回复
一一宝贝兔
小k女13楼issabelleyy:
我觉得不腥哦~ 不过我貌似也不大怕腥。。。如果怕腥就用料酒和姜片腌一下吧~
查看原文不腥就好啊..我就怕腥...
我老公特奇怪..不吃葱...姜..蒜..每次做雨的料理我就头痛..
可我特喜欢鱼....
怎么办好啊..拉拉...
我老公特奇怪..不吃葱...姜..蒜..每次做雨的料理我就头痛..
可我特喜欢鱼....
怎么办好啊..拉拉...
2009/09/24回复
houlinlin8314楼牛肉串我喜欢,
可是我在广州吃这种炸的喉咙会疼7
可是我在广州吃这种炸的喉咙会疼
72009/09/24回复
maychen121215楼好味道啊
2009/09/24回复
深圳南澳人
小草MMissabelleyy楼19楼小草MM:
鳕鱼的油比较多，就这样吃会比较腻。如果在鱼下面垫几块去皮的茄子，茄子吸收了鳕鱼的肥腻，也使鳕鱼味道更丰富呢！
查看原文好建议！！
2009/09/24回复
