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绿茶海绵蛋糕

425119美食&下厨

买了烤箱回来以后总是会手痒,总是会想着用烤箱做这做那的。那天再网上发现一个做蛋糕的方法还不算太复杂,特适合我这种新手。今晚反正外面又冷又湿的,干脆在家来研究我的烤箱,玩玩做蛋糕好了。没想到这个方法还真是比较简单,蛋糕居然做得还不赖。所需材料:
鸡蛋3个,面粉60g,糖50g,玉米油15g,绿茶粉5g,牛奶一勺。
做法:
1、将绿茶粉用牛奶润开。
2、鸡蛋打出大泡。
3、一次性的加入糖,用打蛋器高速打发,再转低速,打至能看见清晰的纹路。
4、筛入面粉,轻拌,加入玉米油,再拌。倒入绿茶牛奶再拌。
5、烤箱预热190度(我用的是西红柿烤箱,我觉得这个牌子的火比较猛,所以调的是160度。中层,烤15分钟。)正常的话,应该是20分钟的!
所需材料:请忽略我家丑陋的盘子
2009/11/11
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尧妈尧妈沙发
这是拌好的面糊。
2009/11/11回复
尧妈尧妈板凳
倒入模具中,最好是八分满,我觉得我这个还不够满。
2009/11/11回复
烤箱预热后,开始烤制。
2009/11/11回复
继续烤制中。
2009/11/11回复
蛋糕出炉啰!开吃!
2009/11/11回复
样子妈妈:
8 怎么装蛋糕的模具变成了纸的了?
查看原文
嘻嘻,你真是好细心,我做了两份,一份是纸杯,一份是模具的。
2009/11/12回复
苏米:
绿茶粉哪里可以买到?我也学习来做
查看原文
我是在淘宝上买的。淘宝上买这些的店多着呢。
2009/11/12回复
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