我以前也是跟你一样的想法的
就觉得自己这辈子注定搞不掂这个东东似的
但是现在我不会那样想了哈
相当有成就感啊

前段时间看到别的MM发的简单的方子就想学做馒头，可是不知道为什么我就是提不起这个决心

谢谢

学习啦，谢谢LZ分享

昨晚看了楼主的贴,今早好有兴趣爬起来做,蒸好竟然没发起来哦,晕死,估计是我用的低筋面粉,应该要用中筋面粉吧....不过没用小苏打

辛苦啦
确切地说，用低筋面粉是最好吃的哦
高、中、低筋我都用过呢
现在天冷，你醒发时间长点试试
我同事没加小苏打也可以的哦

我女儿也喜欢吃馒头，改天试试

"醒15分钟“是怎么做的？理解我这人比较笨，嘻

这个我还真不知怎么跟你解释好了
通俗点来说，就是：放那不理它

有时间再去试试看,这个比做蛋糕容易多啦。

点解我发唔起嘅？

现在的天气，如果不放小苏打的话，常温发酵得两三个小时，所以没加小苏打的MM们不能太心急了啊。

请问小苏打在哪里买？用药房的苏打片？

[ 本帖最后由 木子木 于 2009-11-19 09:19 编辑 ]

学习学习

呵呵，我也在想俺这北方人也要来学习做馒头。。哈哈

在卖副食的杂货铺就有的
我因为有做蛋糕，所以是在TB买的

真的不错！我也要试试才行

很漂亮哦，不过用法国燕子牌的酵母做出来的面包、馒头更松软，跟面包店的一样，比安琪好N倍。

收藏，谢谢！

冬天也不用醒发吗？