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我爱吃的菜，酿鲮鱼，包详细图和做法

747233美食&下厨

榆榆妈咪榆榆妈咪只看楼主
鲮鱼两条，起皮，起肉
葱3条，芫茜3条（大概）
虾干一只，去头温水泡软
瑶柱5颗温水泡软
冬菇三只温水浸透
马蒂三个去皮，
滑猪肉3两
做法如下

[ 本帖最后由 榆榆妈咪 于 2009-12-11 23:39 编辑 ]
2009/12/11
全部回帖
恒霖妈妈恒霖妈妈沙发
LZ自己起的鱼肉和骨吗?高难度呀!佩服!
2009/12/12回复
linda174linda174板凳
我家公也做过，但，我觉得一般，太麻烦的事别找我，哈。
2009/12/12回复
娜娜28娜娜284楼
好想知道怎样可以把肉跟骨分开哦。。想试一下。。
2009/12/12回复
karenlau188karenlau1885楼
功夫太多，宁愿不吃。赞一下LZ的好手艺
2009/12/12回复
呵呵笑呵呵笑6楼
美食呀。。。
2009/12/12回复
sweety2009sweety20097楼
正啊！送花花....
2009/12/12回复
榆榆妈咪榆榆妈咪楼8楼
恒霖妈妈:
LZ自己起的鱼肉和骨吗?高难度呀!佩服!
查看原文
可以找市场卖鱼的叔叔婶婶代劳
等我过几天买条鲮鱼回来试试，拍图给大家看看

[ 本帖最后由 榆榆妈咪 于 2009-12-12 13:56 编辑 ]
2009/12/12回复
villababyvillababy9楼
天啊 你太有才了
2009/12/12回复
金小猪妈咪金小猪妈咪10楼
顺德菜？？

好费功夫哦
佩服佩服
2009/12/12回复
帅帅的帅帅的11楼
赞加顶！！！！！！！！！！！！！！
2009/12/12回复
moonchowmoonchow12楼
净系心机都俾满分啦!
奶奶整过一次,好味!
不过起骨实在是高难度啊
2009/12/13回复
小k女小k女13楼
呢个菜好虾人整架...

KK爸爸整过..真是好好味啊..冬天有鲮鱼吃...最正....
2009/12/13回复
榆榆妈咪榆榆妈咪楼14楼
谢谢大家 ，可惜这几天没空，要不可以买鲮鱼回来分离看看
2009/12/13回复
阿猪妈妈阿猪妈妈15楼
偶妈做这个特拿手，还自己起鱼骨，好厉的害捏
好久没吃了，看着这菜就想起妈~~都怪自己懒，有个这么好的妈却从来不愿意学她的手艺
2009/12/14回复
eliza999eliza99916楼
最喜欢吃鱼了
2009/12/14回复
yanrunyanrun17楼
过程超复杂，LZ很棒的手艺。。。
2009/12/14回复
taipingshataipingsha18楼
谢谢分享！!
2009/12/14回复
车厘子ME车厘子ME19楼
好媳妇，
2009/12/14回复
蓝雨GGDD蓝雨GGDD20楼
哗！！！！！口水呀~~
见到呢个餸就谂起我阿嬷了，，以前系她噶拿手菜，可惜依家食唔到了。
2009/12/14回复
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