我搞过三文鱼骨同鱼腩，但觉得好腥啊！

学习

我都是拿它当普通鱼，加盐、姜、酱油同煮，煮熟再吃

对，就是当普通鱼吃。鱼骨煎左后我用来褒鸡脚木瓜，好喝

天,我很喜欢吃刺身7

我不是说不要吃刺身，但自己在家做刺身有条件限制，小心为上

是不是从外面买回三文鱼,放到-18度隔夜就可以吃呢?

好贴

谢谢。学习了

学习了

原来是这样啊。。。。

好帖.帮顶.

跟同事团购过急冻的三文腩，但是煎出来很腥，不知道哪里有问题，搞到一想起冰箱里那家伙就头大，扔掉又肉痛

你买的虽然是急冻三文鱼腩，但是可能已经是经过“捉捕马上急冻--超市解冻--改鱼（不同部位分割出来，切成一块块）--再及冻--零售”这个过程，时间长了就会很腥。新鲜的三文鱼是不腥的。我餐馆师傅改好的鱼柳，最多冻5、6天，从急冻拿出来后两天之内一定处理掉。所以我们一个星期进一次货来保持食物的新鲜。我吃过一条冰了一个月的鱼柳，怎么煮都是很腥，只能给小孩吃咯。

[ 本帖最后由 crystalmtl 于 2010-1-5 23:28 编辑 ]

学习了

多谢解答啊

很少吃

学习了 谢谢LZ

谢谢LZ解答

好贴，学习了。