心心厨房之~辣椒炝银鱼
220915美食&下厨
听丕丕鱼说起 辣椒银鱼
肚子里的辣椒谗虫又开始作怪
家人都不吃辣 现在喂奶也不敢怎么吃
于是就用这种没什么辣味的辣椒解下谗也好
原料:青红椒 银鱼干(分量自己把握,我只做了一小份,所以用料都好少)
配料:姜末
做法:1,银鱼干洗干净稍微泡下(为了口感不能太软)
2,辣椒切丝,姜切末
3,热油炝香生姜,再下银鱼
4,下辣椒丝翻炒,用盐,鸡精 老抽 调味调色就ok!
[ 本帖最后由 vivian心心 于 2010-3-16 15:36 编辑 ]
2010/03/16