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菠菜煎鸡蛋和菠菜汤圆

355919美食&下厨

把菠菜切碎,放入搅拌机搅拌。
然后过滤。用菠菜泥来煎鸡蛋,很好吃。
第一次,我大概买了8两菠菜,放了4个小小的鸡蛋,加了一点胡椒粉。女儿把它们干完一大半。超级爱吃。
第二次,多买了一点菠菜,放5个小小的土鸡蛋。女儿还是很爱吃。不过这次因为分量多了,我和LG还可以吃到几口。

第二次做的时候,发现过滤后的菠菜水扔掉可惜,就买了一点糯米粉,加一点菠菜泥,做汤圆,还包了红枣泥。菠菜汤圆也很好吃。
2010/03/24
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2010/03/24回复
浩乐妈:
不用搅拌,把菠菜就这样切碎来煎蛋,一样可以的吧?回去试试。谢谢
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应该可以,我没有试。
2010/03/24回复
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