我做的,参考下吧。配方] 糯米粉180克,面粉20克,南瓜250克,白糖适量,牛油适量。 [制作] 1.南瓜切成块,放入蒸笼里蒸熟。再将熟南瓜搅成糊状,留出部份做馅(如果喜欢可以用豆沙),另外的加糯米粉、面粉、奶油和糖,揉成粉团,,再搓成圆长条,摘成10只面团。 2.将面团用手按扁,成旁边薄中间厚的圆形皮子,包上南瓜馅后,按成饼形,即成南瓜饼生坯。