把搅拌均匀的饼干倒入模具，用勺子压紧。一定要压紧，要不碎了不要来找我 ，放冰箱冷冻层

芒果入搅拌机打成芒果泥，奶油芝士加糖隔水打至细腻糊状。

吉利丁用冰水泡软（图为泡软后的），放碗里，隔水加热。

芒果泥加入融化的芝士里，搅拌均匀

拍到这里相机没电了 。。。。搅拌均匀后，倒入融化的吉利丁液。搅拌均匀。取无水无油的碗打发奶油至6成发。把奶油倒入芒果芝士泥中，搅拌均匀。取出冷冻的饼底，倒入模具既可。最后放冰箱冷藏3个小时。。

表面镜面做法：取0.5片吉利丁片，隔水融化，拌入3小勺芒果汁调好，淋上冷藏过的芒果慕斯，再入冰箱1个小时既可食用。。。（不知道大家看懂了没有？）

今天才切开蛋糕。这次做外观没有上次做的好，味道还是很好滴~~~

[ 本帖最后由 鼠鼠mama 于 2010-4-1 16:55 编辑 ]

帮顶，美女真是心灵手巧啊！期待软心蛋糕的教程

喜欢，留印

流口水

留印

LZ好漂亮喔

好靓呀，点做的？上传个操作过程给我们看看啦。

好想吃哦，继续等待，LZ不要让我们等太久哦！

呀，留个印，好好学习一下。真是做得简单又漂亮哦

学习

6成发是怎么样子的？楼主给个图片吧。

喜欢，看着就馋啊，期待软心蛋糕

看着真想吃，但我做不来。

好喜欢这个贴哦，