费费费安娜
cathrinezhong
白灼猪肝 （又嫩又香）
材料：猪肝一大块，我买的是5块钱，姜一块，葱2条，蒜子几颗
调料：油，鸡精，酱油，嫩肉粉，黄酒
做法：1 猪肝切少大的薄片，用油，嫩肉粉，黄酒腌制20分钟，用水洗干净
2 烧开水，把姜片，葱白放进去稍微煮一下，放一点点鸡精提鲜，再放入洗干净的猪肝灼熟，大概3分钟就可以了，否则会变老哦
3 捞起的猪肝摆碟，姜剁成姜蓉，蒜子剁成蒜蓉，葱切碎，放油热锅，倒入姜蓉，蒜蓉翻炒一下，再加入多一点的酱油，小火煮一下，最后放入葱花捞匀 就可以成为蘸酱啦
牛肉金针菇（牛肉香滑，金针菇爽脆）
材料：牛肉一块，金针菇1把，青红椒各一个，葱一条
调料：油，盐，蚝油，嫩肉粉，老抽，黄酒，糖
做法：1 牛肉逆纹切薄片，用适量油，嫩肉粉，老抽，黄酒，糖腌制20分钟，金针菇洗干净沥干水分，青红椒切丝，葱切段
2 放油热锅，把牛肉放下去爆炒，水分稍干后倒进椒丝一起炒，再倒进金针菇一起翻炒
3 加入一点盐和蚝油 炒一下就OK啦
小葱拌豆腐
材料：小葱一把，豆腐2块钱
调料：油，酱油
做法：1 豆腐切小块，烧开水，汆烫一下捞起放凉
2 葱切成葱花撒在豆腐上面，淋上鲜酱油，热锅放油，油热后淋在豆腐上就可以啦
晚餐来合影一个
费费费安娜楼
嘉B妈咪
6 我觉得如果学阿苏既做法，用水冲同揸干净D血水再灼，会爽口好食好多。
lili2513
奔向未来
小乐乐猪妈妈
爱游泳的牛
大熊妈咪
水晶茉莉
【C·Wa〗
爱隽隽
ritagz
