正宗的南昌人路过,回家必吃米粉和瓦罐汤

米粉我喜欢。但我自己煮得不好吃。

欢迎江西MM

你问我了吗？ 好怪的人！

不
告
诉
你！哼！

我也喜欢啊！呵呵汤吃吃米粉~

嘿嘿

哈哈 江西MM

要买到那种一包一包肉色的米粉~专门做粉蒸肉的那种米粉~

前几天试了，炒到最后加点老干妈，感觉更好吃，儿子平时不吃辣的，也吃了一大碗。

我每次回家都是这样吃

我喜欢加鸡蛋和红辣椒一起炒

~~

我们次次回江西都要带几十斤回来，好吃啊．

江西米粉是很好吃，我每年都会叫家里给寄10斤来。

鼓掌哦~

我是江西人，老公是广州人，有一次我做了一次米粉蒸肉，做之前告诉他是我们家乡的特色菜式，不过，他并不是很期待，因为他并不是很吃得惯江西菜，他说江西菜口味都过于偏重。只是没想到，做出来后，他相当喜欢吃，而且从此欲罢不能，经常吵着要我有空就做给他吃。
下面是米粉蒸肉的做法：
     第一步是腌肉： 把带皮五花肉切片，不要太厚，也不要太薄，估计1厘米左右就可以了。然后放生姜、蒜沫、酱油（生抽老抽各少许）、料酒、鸡精、蚝油腌一腌，最少1小时。（当然腌的肉主要是根据个人口味，有人还给辣椒呢，呵）
          第二步： 把腌好的肉在米粉里滚滚，均匀粘上米粉。
        拌匀以后，切几片土豆垫底。我一般是在蒸锅上放一层荷叶或者包粽子的棕叶，然后再放一层土豆片或者藕块！（放藕块更好吃，土豆会有些腻味！）接着再把滚好粉的五花肉码放在蒸笼里头。最后再把生姜大蒜剁末均匀散在上面！隔水用高压锅蒸25分钟即可！（先大火后小火！）

   

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我喜欢这个饼。请问怎么样做的。什么粉来的？

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