木瓜：

木瓜色香味俱佳，有“岭南果王”之称，无论作水果之用还是煲汤，都是清心润肺佳品。木瓜性平味甘，清心润肺、健胃益脾，用做妇女催乳的汤品时采用未成熟的木瓜，用做润肺健胃的汤品则采用成熟的木瓜。

　　木瓜的营养价值：

　　作为水果食用的木瓜实际是番木瓜，果皮光滑美观，果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富，有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称，是岭南四大名果之一。木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C.木瓜在中国素有“万寿果”之称，顾名思义，多吃可延年益寿。

　　木瓜的药理作用：

　　1、健脾消食：木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸；现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。

　　2、抗疫杀虫：番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。

　　3、通乳抗癌：木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，医.学教育网搜集整理故可用于通乳及治疗淋巴性白血病（血癌）。

　　4、补充营养，提高抗病能力：木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。

　　5、抗痉挛：木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。

　　木瓜的功效与作用：

　　1、木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压。

　　2、木瓜的果实富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。

　　3、木瓜中维生素C的含量非常高，是苹果的48倍。

　　4、木瓜能消除体内过氧化物等毒素，净化血液，对肝功能障碍及高血脂、高血压病具有防治效果。

　　5、番木瓜碱具有抗肿瘤的功效，并能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成，医.学教育网搜集整理对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。

　　6、木瓜里的酵素会帮助分解肉食，减低胃肠的工作量，帮助消化，防治便秘，并可预防消化系统癌变。

　　7、木瓜能均衡、强化青少年和孕妇妊娠期的荷尔蒙的生理代谢平衡，润肤养颜。

红毛丹：

红毛丹，又名毛荔枝，原产马来西亚，属无患子科韶子属，有36个种，系热带多年生常绿果树，是东南亚著名水果之一。红毛丹是热带多年生常绿乔木植物，也是著名的热带水果，在中国能适合种植的地方不多，属珍稀水果。海南省保亭热带作物研究所于60年代引种试种成功，至今已有几十年的栽培历史。红毛丹是一种极具经济价值的热带果树，在市场上享有较高的声誉，售价高，在海南种植有一定的适应性，且南部和东南部地区适于种植红毛丹，产量高，品质优良，是很有发展前途的热带果树。

【特性与特征】多年生常绿中乔木植物。树干粗大多分枝，树冠开张，树叶深绿，果实呈球形、长卵行或椭圆形，串生于果梗上，外表呈黄色，果肉为白色。

每年2月至4月开花，6月至8月为果实成熟采摘季节。喜高温多湿、净风和低海拔环境。年均温度24℃以上，最冷月均温高于17℃，≥10℃有效积温8600℃以上，适于生长发育，低于20℃则生长缓慢，低于5℃就会出现冻害。连续3天低温则当年开花结果不正常。要求年雨量1800mm以上，幼苗期不耐旱，忌强光，需适当荫蔽。果实生育期最需水。土壤以土层深厚，富含有机质、肥沃疏松、排水和通气良好、pH值4.5～6.5。玄武岩形成的冲击土或壤土为佳。

【分布状况】红毛丹原产于马来群岛，现泰国、马来西亚、菲律宾、越南等地有规模栽培。在我国红毛丹能较大面积种植的地区在海南省，属于山地雨林气候的保亭县最为适合。其他地方如三亚、陵水、乐东等市县的部分地区只有部分种植。

【成熟期】海南于8月下旬--次年1月份开始成熟。

【作用】红毛丹果实营养丰富，供鲜食和加工制罐头，此外还可制蜜饯、果酱、果冻和酿酒。种子含脂肪37%，油可制肥皂；树皮和树根含单宁及皂苷，新梢可作染料。此外，果树还可作为园林观赏树木。

【营养成分】红毛丹外观美，营养丰富，富含碳水化合物、各种维生素和矿质元素.

番荔枝

番荔枝又叫佛头果、释迦果、番梨，原产南美洲及印度。其果实呈圆形或圆锥形，果皮淡绿色，有鳞状凸起，果肉呈乳白色的浆质，柔软而稍带胶状，味甜微酸，并具芳香，入口即溶，果实中部有很多籽。好的番荔枝果肉很厚，籽核比较少，吃起来口感脆甜，味道一流，还带着特有的清香，确实是水果中的珍品。日本曾认为番荔枝是世界上含维生素C最高的水果。

国外在长时间的野外科学探险考察活动中，番荔枝粉几乎是不可缺少的必备品。它可以及是寺补充人体对维生素C的需要量，能有效地避免由于维生素C缺乏而辅助食疗作用。

它具有降血糖的功效，在国外常用来治疗糖尿病。糖尿病患者经常食用番荔枝，对于病症的减轻有明显的辅助食疗作用。

番荔枝纤维含量较高，能有效地促进肠蠕动，排走积存在肠内的宿便。

番荔枝还是最佳的抗氧化水果，能够有效延缓肌肤衰老，能美白肌肤。

西沙永兴岛纪实

    大家都还记得语文课本里《美丽富饶的西沙群岛》这篇课文吗？

课本上说：西沙群岛是南海上的一群岛屿，是我国的海防前哨。那里风景优美，物产丰富，是个可爱的地方…

南海中的西沙群岛离海南本岛大约有330公里，全境都处于热带，因为众所周知的原因，目前这里还没有正式对游客开放，目前前往西沙主要是以考察的名义前往，需要审批，主要交通工具是琼沙3号补给船。不管是渔船还是补给船目前前往西沙费用高昂，大约需要七千多元。有些户外俱乐部组织的西沙旅游，都是乘坐渔船前往，安全性不好，只能上甘泉岛、六连屿等小岛，并不能登上三沙市的首府“永兴岛”。看报道说，今年就要开通前往西沙的邮轮旅游了，费用可能在一万左右。

因为从事这个行业的关系，我们总有机会前往西沙的，看，这次去西沙的机会就来了，美丽富饶的西沙群岛我们来了。

一、前往西沙的路上。

    琼沙3号补给船停靠在文昌的清澜港，基本每月往返文昌—西沙永兴岛4趟，是西沙的生命之舟，但是船期时间不是很固定，有时碰到天气不好等待时间就更长了，所以前往西沙一定要提前申请，最好提前一个月左右。我们是在二周前发出申请的，运气不错，补给船按时出发了。

    我们中午吃饭后，就坐上海口前往文昌县城文城的班车，大约一个小时就到了文昌。我们要在文昌转车，3块钱，半个小时就到清澜了。文昌是个侨乡，海外华侨有一百二十多万人，文城的步行街和海口的骑楼南洋街很像。

    逛街时没有想到碰上以前经常吃的小海螺，直接放在嘴边里咬碎吸里面的味道，现在海口都没有看到卖的了，没想到文昌还有。一般这样的活海螺煮熟后是自己打开的，死的海螺煮熟后不会自己打开。我们几个讨论了下这个阿姨的做法，小墨是琼海人，海边长大，海螺是埋在沙子里的，要先用海螺放在海水里泡着，让海螺把贝壳内的沙子吐出来，一般最少要几个小时。让他吐干净后再煮熟！清水煮就可以了，由于是海水泡的，煮时不用放盐，螺有点咸味，很鲜。不说了，流口水了！！！

上船了，宽大的甲板上海风习习，琼沙3号长84米、宽13.8米，耗资3800万元，排水量2500吨，载客量200人，船上配有减摇鳍，能有效减缓晕船。

哈哈！这才是海景。

船上载满了各种要运去西沙的物资，鸡鸭鹅猪牛羊，水果蔬菜，当然最多的是淡水和饮用水，这些都放在船舱底层。

6点钟整，船员点炮，起航，算是一种仪式，以期盼顺顺利利吧。船开始行使了，旁边有很多渔船，有起航的，有归航的，后面的大桥就是清澜港大桥，直接通往旅游胜地--东郊椰林。

不远的地方还有文昌航天城，因为有港口。将来的大功率火箭发射都要在这里发射，因为国内的西昌、酒泉等因为受铁路运输的限制，无法发射大功率大吨位的火箭。

朦胧睡梦中，一阵国歌和汽笛声传来，出去一看，已经到了永兴岛的港口了，

糟了，我们几个都睡过头了，本来想看海上日出的。看着蓝蓝的西沙的海，这蓝让人抓狂。