早上买了半斤牛腱，本想照同事的做法做什么酱牛肉，等她发做法过来一看，不得了，7、8种材料，什么八角、花椒……还要腌好几小时……
            我可没那好耐性，也特懒，喜欢来方便快捷的， 就家里现有的酱油、料酒、胡椒粉、油盐，再加几粒白砂糖，腌了半小时，再倒进电压力锅里，加了点点水，萝卜也一起倒进去，打开开关……好了揭盖后再炒了辣椒和几片青蒜苗，再把电压力锅的倒进锅里与辣椒炒几下，出锅，嗯好吃，我和老公来个狼吞虎咽……
可是俺不知做得叫什么名，是酱牛肉吗？不像，焖牛肉吧，哈哈

[ 本帖最后由 何泡泡 于 2010-8-10 21:15 编辑 ]

哈哈，你动作好迅速哦
做法很简单，豆角去头尾后洗干净，锅里煮开水后放进去煮熟捞起，我这次还把捞起的豆角放到装了冷水的盆里，这样绿一点，再捞起晾在衣架上，晾干就可以了。