请问楼主， 豆角干可以点吃呢？

睡不着，来看看妈网的帖子~

我也想知道`怎么吃啊？

可以煲骨头汤，也可以焖五花肉，很香的

干豆角焖红烧肉，那个香啊

一、干豆角一定要放多点水煮烂，最好烧好后放在蒸锅里稍稍蒸一下，更好吃。二、用蒸肉米粉拌好，可以加点五花肉，像粉蒸排骨一样地做，也好美味！ 　我经常吃这个，听人说有补血的功效，不知是不是真

楼主真能干

帮顶

干豆角我喜欢啊
特别怀念姥姥乡下家的干豆角

这个豆角晾的颇有创意！

牛肉看起来也不错，简单的美食

好一个萝卜牛腱，
MM太能了。

学习了

好利害哦

萝卜牛肉，好正

同求！

做酸豆角这个我懂啊，我今天又做了一小瓶了，我的方法很简单的，一看你就明白了。

首先你要专门买一个腌制东西的瓶，不贵，好像十块二十块左右就可以了，我现在用那个是透明，很好用。

然后把豆角洗干净放进瓶子里，一小扎一小扎地分开放进去，每放一小扎就放点盐，最后放清水腌制就可以了，大概一个星期左右就可以吃了。
（提醒：豆角最好是买绿绿的，细细的那种，像楼主弄豆角干那种，还有盖子外面记得要放点水，好像是起到密封作用吧，这个我也不太清楚，反正就要放水，外面的水干了，就要加水）

下面是我刚腌制的豆角酸，还没行的，大概过一个星期就可以吃了，这时候天气比较热，通常5天就可以吃了，上次腌制的那些刚吃光了，很好吃，爽爽的酸酸的咸咸的，我和老公都喜欢。



[ 本帖最后由 yunyun58 于 2010-8-26 11:42 编辑 ]

一斤晒干大概有几两啊，我也想做

不错不错，简单又好吃，楼主的创意挺新的嘛！赞一个！