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姜葱炒花蟹

1382861美食&下厨

上星期整佐一台菜,其中最中意就系姜葱炒花蟹了。呵呵!

做法简单又好味!

材料:姜片5-6片,葱段,当然主角系花蟹啦!
做法:1.热锅,放适当油,放入姜片炒一下,然后再将蟹盖同蟹钳放下去爆炒,最好大D火。
           2.见到蟹盖同蟹钳稍微变色,就可以将蟹肉个D放落去一起炒下啦,翻炒几下,就可以系锅边琳少少花雕酒或者白酒,然后再炒几下,就可以加D水,盖上锅盖焗几分钟了。
           3.开锅后,放盐,少少糖,撒D酱油,再加葱段翻炒,最后打个薄欠,放D油,就可以上碟了。

薄欠:我系放D水,生粉,蚝油,甘样既欠比较适合放系蟹度。

好了,去片:
其中一张系姜葱炒花蟹。
另一张相片系个日既全家福。
2010/08/16
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楚曼楚曼沙发
好丰富啊,全都是我爱吃的,口水中呢,呵
2010/08/16回复
海藍星海藍星板凳
很不错,我也很喜欢吃海鲜。赞
2010/08/16回复
开大餐罗
2010/08/16回复
2010/08/16回复
猪芬猪芬6楼
海鲜大餐来咯
2010/08/16回复
avolavol7楼
哇噻,这顿饭也太丰盛了 好多虾啊
2010/08/16回复
好多海鲜啊。
2010/08/16回复
好好吃哦
2010/08/16回复
看着这桌海鲜餐都流口水了
2010/08/16回复
点点儿妈:
看着这桌海鲜餐都流口水了
查看原文
呵呵,我做得可辛苦了。。。
2010/08/16回复
mj001mj00112楼
口水流一地了
2010/08/16回复
得睇无得食.多谢.下次可以自己做了.
2010/08/16回复
shamashama14楼
海鲜大餐啊!
2010/08/16回复
好自然yy:
得睇无得食.多谢.下次可以自己做了.
查看原文
呵呵~~下次自己整佐就有得食了~~
2010/08/16回复
好美味.我全部中意
2010/08/16回复
真是大餐呀。。。。好美味哦,,,流口水了。。。。。。。
2010/08/16回复
cyx9724cyx972418楼
留印
2010/08/16回复
sien20060628:
真是大餐呀。。。。好美味哦,,,流口水了。。。。。。。
查看原文
哈哈,下次自己做就不用流口水了~~
2010/08/17回复
哇,好想吃呀!
2010/08/17回复
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